过街老鼠人人喊打，

饭店里的老鼠人人惊叫

昨天（10 月 9 日）中午，

有顾客在南京东路第一百货商场的

阿金大白餐厅就餐时，

一只老鼠从天而降，

不少正在餐厅内用餐的食客看到后

吓得连连惊叫

有食客拍下了这惊悚的一幕，

视频中，

一只硕大的老鼠

在收餐盘的区域内上蹿下跳攀爬着，

现场一片惊呼。

当时她正在与朋友就餐，

突然发现一只老鼠

在收餐柜台的残羹冷炙边上

爬来爬去，随后迅速蹿下，

一溜烟就不见了。

记者来到现场核实情况

这家 " 阿金大白 " 仍在营业中，

店长冯女士说：

目前，这只老鼠尚未被捉到。

对此，店家表示，

餐厅的上下两层都是餐饮店，

老鼠通过商场的排风管道

上蹿下跳，

他们店里每月会请专业人士上门消杀一次。

阿金大白第一百货店店长冯女士：

" 我们有请专业的消杀。我们有合同可以给你看一下的。一个月清一次，一个月来消杀一次。"

随后，店家向记者出示了餐厅消杀记录，

其中，灭杀虫害被列为常规作业。

消杀鼠、蚁和飞虫。

记者在现场注意到，

该餐厅属于半开放式店铺，

与商场公共区域边界并不清晰。

餐厅天花板则铺设着较多的管道线路。

店家称并未第一时间向食药监部门通报，

而老鼠也不知去向了。

对此有网友表示

商场应该统一消杀

或者商家养只猫

吐槽阿金大白的

卫生情况

纵使经营者有各种委屈，

比如门店在管道比较多的商场内，

开放式的环境很难杜绝老鼠闯入；

也进行了消杀，

但是

本质上还是暴露出经营者在食品安全、

卫生防疫管理上的缺失。

商家不妨在做好日常卫生管理的同时

可以采取一些更科学有效的方法。

比如，据小坊了解

上海各级市场监管部门

在食品经营领域推广的智慧监管举措，

比如设置带有图像识别功能的监控系统等，

经营者不妨可以积极采用，

可以第一时间发现和处置虫害。

END

记者：宣克炅

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