清蒸桂鱼的做法(清蒸鲑鱼做法)
admin
2023-04-29 20:20:02
清蒸鲑鱼做法（清蒸桂鱼的做法）
清蒸桂鱼肉质细嫩，以无胆和少刺著称，非常适合幼儿、老人及身体虚弱者食用。而中医上看桂鱼，味甘、性平、无毒，归脾、胃经；具有补气血、益脾胃的滋补功效。
By 周小白m
用料
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桂鱼 1条
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姜葱 少许百思特网
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料酒 1勺
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蒸鱼豉油 1勺
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盐 2g
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白砂糖 2g
做法步骤
1、原图材料
2、将桂鱼洗净用刀在背上斜切3刀
3、然后把姜葱切好（切一些姜丝葱丝用清水泡着备用）
4、桂鱼加少许盐料酒和姜片葱段腌制5-10分钟
5、待锅里水烧开后百思特网放入蒸架子，把桂鱼放上去
6、盖上盖子蒸至8-10分钟（根据鱼的大小来定）
7、鱼蒸好取出，将鱼盘中的汁水到掉，再把姜丝和葱丝摆上百思特网去
8、另起油锅待油微微冒烟将它淋在放有葱姜的鱼身上
9、最后倒入蒸鱼豉油即可
10、成品
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