网红茶饮“茶百道”又出事！被曝使用过期原材料
admin
2023-04-30 00:02:41
近日，“茶百道使用过期原材料”话题登上热搜。
据新京报报道，有博主暗访不同城市的4家茶百道店铺，发现都存在过期材料更换标签使用的情况，并且店员声称是为了防止监管部门检查。
曝光视频中显示， 一家茶百道门店的珍珠为早上10点制作，用完不再制作，只要存放到锅中，就不用贴有效期。对于已经出锅的珍珠，用不完就修改有效期，使之保质期“延长”3小时。
视频
此外，上述消息还称，茶百道虽然宣传鲜果制作，但部分产品用果浆替代。例如生椰大满贯宣称用新鲜椰子肉加椰子水生榨而成，而在茶百道的制作过程中并未看到新鲜椰子，而是使用的椰浆，上述消息认为有误导意图。截至目前，茶百道方面尚未就此作出回应。
茶百道官网显示，该品牌隶属于四川蜀信致远企业管理咨询有限公司，从2008年成立至今，全国门店超5000家，品牌已覆盖大部分城市。
值得关注的是，今年5月份，也曾有报道称茶百道（长沙世纪金源店）在市场监管局突击检查中存在原料疑似过期现象。执法人员在检查冷柜里的材料时还发现，品名为“蛋糕和”和“生炼乳”的原材料标签过期。
针对此事，茶百道于5月28日发布情况说明称，经调查，抽检过程中存在疑问的“蛋糕”及“生椰乳”并非过期原料。“两种原料均为门店现场预制，因门店员工操作疏忽，在预制原料后未按规定及时更换有效期标贴，导致在抽检过程中原料有效期标贴时间显示过期。”
茶百道还称，为督促门店严格执行管理标准，茶百道长沙运营中心将给予涉事门店严重警告一次，线上平台关闭3天；加强对门店的管理力度，增加公司巡检次数；提高门店操作知识培训标准，做好门店精细化管理。
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