冻豆腐炖什么好吃冻豆腐的做法大全集_办公常识

admin

2023-10-14 20:04:14

接连下了几天的雨，天儿开始凉了起来，现在我坐在窗户前敲键盘，都觉得有点冷飕飕的~中午一人在家，那就随便吃点儿吧，煮上一锅暖暖的土豆炖冻豆腐，简单实惠又好吃。

土豆加冻豆腐简单炖一炖，好吃下饭，不放肉照样美味

先来看看所需食材：冻豆腐，土豆，老姜，小葱；调味的很简单，只需要味极鲜生抽和八角，另外再来点老抽上色。冻豆腐：需要买回豆腐后放入冰箱冷冻室冷冻至少2-3天后再取出使用，使用之前提前几小时拿出来自然解冻。

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将土豆去皮洗净切滚刀，然后放入清水中；冻豆腐轻轻挤一下水，切成你认为大小比较合适的块儿；老姜切姜末；小葱切葱花；先前八角忘放了，这里补上~

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锅里热油，油热下姜末，爆香。

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接着放入土豆翻炒2分钟左右。

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然后加水，放入冻豆腐，八角，并添加适量味极鲜生抽和少许老抽；烧开后盖上锅盖，转小火炖煮至土豆绵软，最后开大火稍微收一下汁（不需要另外放盐或鸡精）。注意不要放咸了；水量刚好能没过食材即可；汁不用收得太干。

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盛出，撒上些许葱花，这道土豆炖冻豆腐就完成咯。

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土豆加冻豆腐简单炖一炖，好吃下饭，不放肉照样美味。如果愿意的话，可以连米饭都不用吃。喜欢的小伙伴，动手试一试吧，以上。

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冻豆腐下饭土豆不放美味好吃简单放入姜末小葱葱花热油切成冷冻室老姜那就绵软块儿不需要翻炒

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