南京是一座宝藏城市,单是早餐多得让人眼花缭乱,来南京,汤包是必吃的美食之一,汤包店遍布大街小巷,要想吃到好吃的汤包,一定要去那些老店里找。

这家百年老字号的汤包店被称为汤包界的扛把子,还上过江苏电视台的节目,他家的汤包味道好吃的不得了,在南京算是家喻户晓的汤包店。这家店就是尹氏鸡汁汤包,在他家吃一笼汤包,再配上一碗鸭血粉丝汤,是大部分南京人来这里吃早餐的标配。

店里还保留着很多老习惯,先要付钱拿牌,然后凭小牌再到窗口去取,店面很大,但仍然座无虚席,汤包的汁水浓郁,鲜得掉眉毛,吃汤包的时候一定要淑女一些,小小地咬上一口,将里面的汤汁吸干净,再尽情地享受汤包馅料的甜美。

汤包皮薄味道甜,配上辣椒油和醋味道,那叫一个赞。这家店门口挂着金陵一绝的牌子,从而就能够感受到他家浓浓的历史印记,以及非同凡响的气质。

他家的操作间是半透明的,所有的汤包都是现天现包,鸡汁汤包,纯肉的要比荠菜的还要便宜,皮儿薄,馅多,汁水浓郁,吃一个都觉得无比的满足。荠菜大肉汤包点单率也很高,荠菜鲜香的味道跟肉的鲜味融合在一起,吃起来香而不腻。

店里除了汤包以外,还有爆鱼面大排面和小排面,最好吃的还是爆鱼面,面条是手擀的,吃起来厚实劲道,在锅里煮的时候会点三次水,汤底加入面汤和调味料,再配上熏鱼,熏鱼的味道超赞,鲜嫩可口,又有浓浓的滋味。

有网友说自己小的时候就会被爸爸妈妈牵着来这里吃汤包,那个时候吃过他家的汤包以后就对这个味道喜欢上了,长大之后再来吃,感觉味道依然而且性价比也很高,每次点上一笼,吃完总觉得意犹未尽!
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