现在做外卖的商家能挣钱？！我分析得出的结论是很难挣钱。有些想做外卖的可以看一下。

在美团的平台成本核算如下：

1:固定成本 履约服务费 ¥3.70/单（必须要的扣费）

2:技术服务费 ¥1.34/单（必需要的扣费）

3:运费补贴 一般的商家需要3元左右，没有这个商家补贴，这个商家一定没有单。

现在美团的外卖客单价一般在15-18左右，这个是客单价是绝大多数的客人消费水平。

那我们来计算一下：商家利润=客单价-履约服务费-技术服务费-运费商家补贴-包装费-食材费用（房租和水电煤另计）

客单价17元的商家利润=17-3.7-1.34-3-1.5-2.5（食材成本）=4.96

备注：这还没有计算超级红包，美团津贴，新客立减等红包，经常有订单是负数的，所谓的亏单。

人的工资（广州）4000元（这个价格是招不到人的），房租3000，水电煤：3000，那么盈亏平衡点在哪里呢？答案是4500单/月。

外卖店的利润=4500*4.96-4000*4-3000-3000=320，一个17元的客单价的老板一个月的利润是320元，还有计算用餐时段的推广和广告费用，哈哈。这还没有算好评返现等隐形支出，

那为什么这些品牌商需要来加盟呢？他们想赚商家的钱，而且这个利润比开店的利润稳很多。如果开店的利润很稳，品牌商为什么不自己开店呢？！现在加盟的费率一般为营业额的2%-5%，千万不要小看这个2%-5%，这是商家的生命线来的。所以想做外卖的朋友可以看看，参考一下。单多需要更多的人，单少房租成本压力。还

还有你一个从零的店做到4500单/月的外卖店，需要很多的推广费用和人工费用的，而且还不一定能达到4500单/月的目的，如果是加盟的商家，这个4500单/月还不够，还有品牌加盟费，每月的加盟服务费（2%-5%），不管你盈利还是亏损，都要给的，账户在品牌手里管的。

至于饿了么的成本，比美团更高，而且单量还少。