毛肚怎么洗 黑毛肚清洗步骤图
毛肚好吃，但是生的毛肚清洗起来却需要花费一番功夫。其实用小苏打就可以轻松的把毛肚洗干净。那么小苏打腌毛肚需要多长时间才能洗干净呢？今天就来教大家关于洗毛肚的小秘诀。
一、用小苏打洗毛肚需要多长时间才能洗干净
将小苏打放入到毛肚当中去腌一下，让小苏打可以充分地吸附在毛肚的表面，这样才能把毛肚上的油脂去除干净。一般撒上30分钟左右，然后再将毛肚放入到清水当中去清洗，这样毛肚才能清洗干净。清洗的时候可以多洗几遍，如果一次没有洗干净的话，可以再撒上一些小苏打，再腌一下再洗，反复几次就可以彻底洗干净了。
二、洗毛肚的三种方法
1.淀粉洗
淀粉应该每个家庭都会配备，除了可以用来勾芡之外，淀粉还有一个比较大的用途就是用来清洗毛肚上的污物和油脂。因此如果家里买了毛肚要清洗的话，可以准备一大包淀粉，然后将毛肚剪开，将淀粉撒在毛肚上面，放置30分钟到40分钟左右，时间充裕的话可以多放置一会。然后用手搓洗毛肚，让淀粉继续发挥它的作用。最后在清水里将毛肚清洗干净就可以了。
2.粗盐洗
平时家庭用的都是细盐，用细盐洗毛肚的话比较费盐，而且细盐的颗粒太细，清洗度不够，因此可以去买粗盐，当然一定要买食用粗盐。然后将食用粗盐撒在毛肚的表面。由于盐是有咸味的，所以放置是时间不能太久，否则毛肚就会变咸，只需要放置15分钟左右就可以了。然后用手将盐和毛肚揉搓，帮助毛肚把上面一层油脂和污物搓下来。搓上十来分钟后就可以在清水中反复清洗，直到清洗干净为止。
3.开水烫
毛肚上的油脂和污物必须清除干净才能用来烹煮菜肴，所以可以用开水去烫。烧一锅开水，然后当水滚后，将切开的毛肚放入开水中不断烫涮，注意烫的时候要不断翻动。烫上5分钟之后，把毛肚趁热用刷子去刷洗，上面的油脂和污物就能很轻松地刷下来了。
关于小苏打腌毛肚需要多长时间才能洗干净，已经把答案告诉大家了，同时也也跟大家分享了其他洗毛肚的方法，所以平时买回来的毛肚不知道怎么清洗的话，用以上几种小方法去清洗一定能够事半功倍的。