最简单的炸鸡腿方法家常炸鸡最简单做法_办公常识

admin

2023-09-07 16:05:30

炸鸡腿是很多人都喜欢吃的一种小吃，去外面买来吃，总觉得不放心，其实炸鸡腿做法很简单，自己在家就可以做。在家我们应该如何炸出金黄酥脆、外焦里嫩的鸡腿呢？今天长沙新东方烹饪学院的大师就来教大家零失败的炸鸡腿做法，外酥里嫩，比外面卖的还要好吃。下面就为大家分享一下详细做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧！

最简单炸鸡腿的做法，香酥脆嫩，干净卫生又新鲜

材料：鸡腿、鸡蛋、淀粉、盐、老抽、生抽、蚝油、料酒、五香粉、葱、姜、面包糠

做法：

1、买来的鸡腿清洗干净；

2、淀粉鸡蛋混合在一起调成糊状；

3、鸡腿加盐、老抽、生抽、蚝油、五香粉、葱末、姜末混合腌制4个小时；

4、腌制好的鸡腿均匀的沾上淀粉鸡蛋混合调成的糊，然后在裹上面包糠，放在盆子上备用；

5、锅中热油，下鸡腿炸至金黄色捞出；

6、等油温升高，再下入鸡腿复炸一遍，出锅，即可食用。

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