苏泊尔电饭煲怎么蒸米饭苏泊尔电饭煲使用教程_办公常识

苏泊尔电饭煲怎么蒸米饭苏泊尔电饭煲使用教程

admin

2023-09-11 09:51:37

电饭锅版芒果糯米饭#苏泊尔电饭锅#

非正宗泰国芒果糯米饭的做法，简化为电饭锅煮而不是隔水蒸的，参考了“小白素食”、“蔬果星人”、“Ms_茉莉”等人的做法。糯米是爷爷家种的香糯米，我们当地叫它“大糯”。芒果用熟的金煌小芒果。椰浆口感咸点，不会太腻。

By 春末夏初_Smile_等待花开_

用料糯米2杯椰子水302克香兰叶6克浓椰浆200毫升食盐3克细砂糖25克香兰叶6克做法步骤

电饭锅版芒果糯米饭#苏泊尔电饭锅#

1、食材称取、准备：量取2杯糯米，清洗、滤干水分。

电饭锅版芒果糯米饭#苏泊尔电饭锅#

2、糯米中加入202克椰子水，冷藏浸泡过夜。

电饭锅版芒果糯米饭#苏泊尔电饭锅#

3、取出冷藏过的浸泡好的糯米搅拌，香兰叶清洗、剪成小段。

电饭锅版芒果糯米饭#苏泊尔电饭锅#

4、香兰叶放进电饭锅内胆底部，放上糯米，倒入50-100克椰子水。

电饭锅版芒果糯米饭#苏泊尔电饭锅#

5、锅内胆放回电饭锅槽内。

电饭锅版芒果糯米饭#苏泊尔电饭锅#

6、盖盖，接上电源，选择“少量煮”功能，开始煮饭。

电饭锅版芒果糯米饭#苏泊尔电饭锅#

7、煮饭倒计时5分钟左右，准备煮浇汁的浓椰浆、香兰叶、细砂糖、食盐。

电饭锅版芒果糯米饭#苏泊尔电饭锅#

8、浓椰浆、香兰叶、细砂糖、食盐全放入不粘锅内，中小火加热至糖盐融化、变浓稠，熄火。

电饭锅版芒果糯米饭#苏泊尔电饭锅#

9、椰浆浇汁分成2部分，大部分趁热倒进糯米饭中，用勺子或筷子快速翻拌几下，盖盖焖5分钟左右，焖好取适量糯米饭放碟子。

电饭锅版芒果糯米饭#苏泊尔电饭锅#

10、芒果清洗、去皮、切片，摆盘，剩余的浇汁淋少许在糯米饭上，开吃。

电饭锅版芒果糯米饭#苏泊尔电饭锅#

11、开吃～

小贴士

1、量杯为电饭锅自带的量杯。 2、椰子水浸泡糯米，冷藏过夜至少8小时以上。 3、煮糯米饭所用椰子水，如果有新鲜椰子水更好，煮饭时加入量约50-100克，加50克椰子水的糯米会比较有嚼劲，喜欢软点可以加到100克。 4、椰浆浇汁可依据个人喜好加糖加盐，可以一边煮时一边尝尝，建议偏咸点，吃起来不会那么腻。 5、香兰叶没有也可以不加，加了口味比较好，个人觉得加了有增味作用。 6、食用：一口芒果肉一口糯米饭，不会太腻，味道刚刚好。

电饭锅糯米芒果椰子香兰食盐量杯做法细砂糖锅内放进内胆泰国花开等人去皮蔬果碟子比较好勺子

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