今年菜价上涨是个热门话题，而辣椒作为大家餐桌上必不可少的下饭神器，身价更是节节攀升，不仅突破了10元大关，其中小米椒等的价格更是比猪肉还贵。

任强是来自山东菏泽的辣椒商户，他自家合作社种植有三百亩辣椒，收购范围覆盖当地1000多个大棚，提到今年的辣椒价格，他笑开了花：今年辣椒价好，我们当地辣椒种植户都赚到了钱，一个大棚最高一年能赚5万元！”不仅如此，他还和一亩田豆牛合作，开拓了重庆市场，收购量比以前增长了好几倍，钱袋子鼓起来了，心情也变好了。

由于饮食习惯以麻辣为主，重庆是辣椒的主产区和集中消费区之一，任强“觊觎”重庆市场许久，一直都想找机会进行合作，但奈何自己没有渠道没有资源，只能眼睁睁看着干着急。去年他得知一个朋友在一亩田上开了店，每天线上走货量很大，便去“三顾茅庐”请教经验，朋友就帮他在一亩田生意圈上发布了一条供货消息，也是这条消息架起了任强和豆牛之间的桥梁。

一亩田豆牛连接了全国50多个批发市场的2000多个档口，重庆市场就是其中之一，豆牛工作人员告诉任强，不止是重庆，其他市场也都可以通过豆牛进行尝试，在详细了解了豆牛的发货流程后，他决定，自己亲自跟车试一试。

不久后，任强自己拉了一车青小米，从菏泽出发了。

那一车货产地价在一块多，拉到重庆市场后卖到了两块五、六，一共9000斤的货，半个小时就卖完了，无论是价格还是售卖速度都远远超出了他的预期。

任强说，自家辣椒以前都只是销往山东临沂、枣庄和江苏周边，虽然销量不算小，但是不比不知道，和重庆还是差了好几个级别。没有用豆牛以前，他的销售方式是每天往批发档口送货，所有档口加起来一天能送5000-6000斤，但是如今，一天发两车是正常的量，有时候甚至能走十几车。

走货量这么大，其中也离不开重庆豆牛工作人员蒲欣的帮助。比如去年10月份有一次发车，那时候天气刚刚凉下来，任强发货的时候粗心了一些，想着天气没那么热，就没有很注意检查防晒和通风措施，结果运到重庆市场的时候，有一车青小米居然因为温度过高冒烟了，最终只能低价处理，造成了不小的损失。再加上他平时包装上也有一些或大或小的问题，蒲欣就下定决心要帮他一起彻底解决。

蒲欣走访了一些有经验的档口老板，结合他们的意见，最终建议任强将散装改成袋装，这样一来，减少了运输过程中货品间的摩擦，所以水分流失严重、折秤的问题也解决了，而且还降低了市场的卸货成本，从此以后任强的货再也没有出现过类似的问题。

销售问题解决了，任强说，他接下来还想继续扩大收购面积，只要老百姓能种出来，他就能想办法销售出去：“周边这些农户以前卖货要不就是直接卖给收购商，要不就是自己拉到市场上去卖，都是分散、不成体系的，一年到头辛辛苦苦也赚不到什么钱，现在我通过豆牛，直接就能把货卖到大型市场。”

和豆牛合作后，任强也有了货卖全国的底气，接下来他还想继续尝试新的市场，这样也能为后续扩大收购面积打下基础。

目前仅辣椒这个品类，一亩田豆牛签约的优质档口就有141个，年交易量 1.5万吨，累计销售额近4000万。“从广度上，以一亩田为依托，豆牛在产地端的货源基地已经实现了全国农产品产区的全覆盖，市场端也已经建立了54个一级市场的渠道网络，从深度上，我们用品牌化、标准化的手段，实现了土豆、辣椒、莴笋等单品销售量的全国领先。”一亩田豆牛负责人介绍。

呈现在前面的是一车车从产地发往城市的货物，是一个个为了提升农产品流通、助农增收而奋斗的身影，背后则是一亩田成立十年的深厚积累，对大数据、AI等应用于农产品流通的技术积累、对1.2万种农产品流通标准的知识积累、对全国2800个县3000万用户的品牌积累。

所谓厚积薄发，属于一亩田豆牛的路，才刚开始。