作者:记得33
用料
鳗鱼干 1斤
姜片 少许
蒜 6瓣
小葱 少许
油 少许
盐 1小勺
料酒 少许
耗油 少许
做法步骤
1、准备好鳗鱼干,买来放冰箱冷冻里
2、将鳗鱼干洗净,姜蒜切片
3、锅里放入少许油,放入姜蒜煸香
4、然后放入鳗鱼干
5、加入少许盐,料酒和耗油开始慢慢翻炒
6、加少许水煮一煮
7、肉质变嫩,撒点葱花
8、盛出
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