自我开始想在网上展示摆摊卖炸串以来,就会有很多网友询问我卖炸串挣钱吗？做炸串有什么配方吗？等问题,我借这个机会给朋友们解答几个问题,想说一下我是如何依靠摆摊卖炸串做到从0收入到月入2W的。下来要讲的事情并不是想炫耀什么,只想把我的创业历程分享出来,让也想要做生意创业的朋友们少走弯路,早日发财。

我是从河北市石家庄农村的,因自小家徒四壁中学就辍学,前年来到市里打工赚钱,因为年轻力壮在一家厂房仓库当搬运工,做了大概三年时间感觉好浪费时间。我在下班路上时偶然发现,店门口的炸串摊来来往往一直都没停过人,我经常下班后特意去买他家炸串,经我观察一段时间才发现他每天营业额大概能达到七八百一个月就能达2W,我就也萌生了摆小吃摊卖炸串的想法。

说干就干，从看到他那个油炸串串摊那刻起，我就在空余时间开始上网查资料学习炸串技术自己尝试做炸串，毕竟没有受过系统的餐饮文化学习，自己研究出来的串串既不好看又黑又糊，酱料做出来不是太稀就是太稠，自己都嫌难吃，还总是做不出好吃的味道。

炸串摊计划进行到现在阶段只有迷茫与无助，我只能继续在网上搜索相关资料，可在茫茫网海中犹如大海捞针。我依然毫无收获。在贴吧我偶然间看到关记炸串创始人关师傅发的贴，发现关师傅收徒弟，他做炸串有数十年经验，对于炸串业他不仅有很多经验，还独创一套酱料，可心动之余怎会没有怀疑骗子太多，能信几个？抱着死马当做活马医的心态我加了关师傅，看过了关师傅首页后，发现他的学员都是通过学习他的技术开店的，就飞快的报了名跟着关师傅开始学习。

对着材料和关师傅的教学视频，极易上手，我很快就学会了酱料的熬制以及对炸串油温的掌控，炸出的炸串酥脆可口,酱料味道也比所有地方好吃。学习以后我立马租个摊位，一个月大概几百块（每个城市的物价不同，价格也不同），买了辆二手三轮3000块搞定，再进点菜就开业了。第一天的生意还可以，收入达到预期成果，顾客反映甚好。

到现在做了有两年了，生意逐渐趋于平稳，每天都忙活的不亦乐乎，可再累再忙我也开心。现在加上美团、饿了么等外卖平台，每天的营业额能达到1500以上，利润是非常可观的。对于炸串开店创业我想说的是怕苦的人苦了一辈子，敢吃苦的，苦了一阵子。万事开头难，我前面付出了那么多努力，最终找到我的关师傅，生意这才走上正轨。我非常感激我的关师傅给了我许多好建议和技术，正因为关师傅我才能有现在的成就。

青春需要实现人生价值，而创业正是实现人生价值的最佳途径。只要你会努力，不停地前进，就一定能完成月入2W。学会好的炸串技术和独特的酱料配方，再配上你的奋斗，我相信你一定可以拥有崭新人生。

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