猪肚是什么器官(猪肚的10种家常做法)_办公常识

admin

2023-09-29 05:42:05

猪三宝（猪大肠，猪小肠，猪肚）

猪的全身都是宝！其中我最爱吃的还是猪大肠，猪小肠，猪肚！他们虽然好吃，但是好多人都嫌弃不好清洗，都对它望而却步！今天把我处理猪大肠，猪小肠，猪肚的方法分享给大家！希望你们能够喜欢！

By 果妈私房菜【豆果美食官方认证达人】

用料猪大肠 1幅猪小肠 1幅猪肚 1个盐适量白醋 1瓶大葱 5根小苏打适量面粉 1碗料酒适量生姜 2大块八角 3个桂皮 1块香叶 3片花椒 1小撮干辣椒 4个做法步骤

猪三宝（猪大肠，猪小肠，猪肚）

1、老公买回来的猪大肠，猪小肠和猪肚，虽然店家已经清洗了一下，感觉还是有很大的异味儿，我要把它们重新清洗一下才行！

猪三宝（猪大肠，猪小肠，猪肚）

2、放入适量的小苏打和面粉！（小苏打具有很强的清洁去腥能力，面粉也可以把猪大肠，猪小肠，猪肚上的脏东西吸附掉！）

猪三宝（猪大肠，猪小肠，猪肚）

3、戴上一次性手套。反复揉搓抓拌均匀腌制30分钟！

猪三宝（猪大肠，猪小肠，猪肚）

4、清洗干净，再放入一瓶白醋和适量的葱叶，盐！

猪三宝（猪大肠，猪小肠，猪肚）

5、抓拌揉搓均匀腌制20分钟！（这一步能很好的清除掉异味儿！）

猪三宝（猪大肠，猪小肠，猪肚）

6、用水冲洗干净，沥干水分备用！

猪三宝（猪大肠，猪小肠，猪肚）

7、冷水下锅，放入适量的料酒，葱段，生姜！

猪三宝（猪大肠，猪小肠，猪肚）

8、水开后，焯水两分钟，捞出！

猪三宝（猪大肠，猪小肠，猪肚）

9、再次清洗干净，洗掉上面的浮沫！

猪三宝（猪大肠，猪小肠，猪肚）

10、冷水下锅，放入八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒，葱段，生姜和少许盐！

猪三宝（猪大肠，猪小肠，猪肚）

11、大火煮开！

猪三宝（猪大肠，猪小肠，猪肚）

12、转小火煮至能用筷子扎透就可以了！

猪三宝（猪大肠，猪小肠，猪肚）

13、捞出晾凉，就可以把猪大肠拿来做火锅，红烧，猪肚炖汤，猪小肠红烧或者爆炒了！随你喜欢！

猪三宝（猪大肠，猪小肠，猪肚）

14、成品图

猪三宝（猪大肠，猪小肠，猪肚）

15、成品图

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

小肠猪肚猪大肠小苏打生姜放入面粉都有桂皮白醋料酒花椒干净异味喜欢红烧冷水均匀就可以捞出