很多妈妈都觉得鱼类不太好处理，不知道该怎么给宝宝添加鱼肉。

但是鱼肉含有丰富的维生素、优质蛋白质、矿物质、不饱和脂肪酸，常吃可以促进宝宝骨骼生长、大脑发育。

相比其他肉类，鱼肉肉质细嫩，含有更多的水分和少量脂肪，吃起来也更好消化，这么好的食材，不给宝宝试试，那多可惜。

和大家分享一道细嫩Q弹的-【清蒸鱼糕】。

肉质非常细腻，摸起来也滑滑的，手感很Q弹，吃起来，口感微微有些绵软，轻轻咀嚼就能嚼烂，没牙的宝宝也能吃。

切成条，切成块都可以，一粒一粒的交叉摆放，还能做出喜人小造型，宝宝拿到的一瞬间，就已经想好了先吃哪一块~

鱼肉可以选择：三文鱼、鳕鱼、龙利鱼、鲈鱼、巴沙鱼等没有小刺的种类，选择进口鱼记得问商家要新冠检测报告哦~

细细用刀刮成泥，拌入鸡蛋、淀粉，下锅蒸熟就可以了，步骤很简单，成功率也比较高，一起来试试吧~

- 清 蒸 鱼 糕 -食材

鸡蛋1颗

淀粉g

玉米适量

龙利鱼g

柠檬汁少量。

适合 10个月+对食材不过敏的宝宝。

- 步 骤 -

1

鱼肉用刀按从上往下的方向，刮出鱼肉泥。

最后剩下鱼皮或筋膜。

看下鱼肉泥很细腻。刮得过程中排除下鱼肉是否有鱼刺。

2

把鱼肉、蛋清（只放蛋清）、淀粉，少量柠檬汁，放入料理机中打成泥。

没有料理机可以多搅拌一会。没添加过蛋清的宝宝，只放蛋黄。

3

搅好的鱼肉泥中放入玉米，如果宝宝咀嚼能力不是很好，可以把玉米切碎。

1岁以上的宝宝，可以少量放点盐或酱油调味。

搅拌均匀后，鱼肉泥就做好了。

4

准备一个蒸碗，在四边和碗底都刷上一层薄油，放入一张油纸。

5

倒入鱼泥，抹平即可。

6

鱼泥放入蒸锅中扣上一个盘子（或盖上耐高温保鲜膜），水开后先用中小火蒸8分钟。

8分钟到！取出鱼泥，表面倒上之前剩下的蛋黄液，继续扣上盘子上火蒸5分钟。

7

鱼泥就蒸好了，是不是很简单。

用刀子沿着碗的边缘处刮一圈很容易就能倒扣脱模了，撕去油纸，开吃吧！

切成小小的方形，宝宝还能自己拿着吃，亮黄和嫩白的颜色交错，更能吸引宝宝的注意~

还等什么快去试试吧~