一个鸡蛋大概多少g 一罐可乐大约重几克_办公常识

admin

2023-09-30 21:50:48

鸡蛋这样煮才叫真的香，只需一罐可乐就可以轻松搞定

准备材料

鸡蛋10 个，可乐1 瓶（约 500 克），酱油70 克，八角4 个，桂皮1 段

开始制作：

鸡蛋这样煮才叫真的香，只需一罐可乐就可以轻松搞定

1. 鸡蛋清洗干净，放到炸篮内。空气炸锅180℃预热 5 分钟，然后放入炸篮烤 10 分钟至鸡蛋全熟。

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2. 烤好的鸡蛋先放入凉水中降温，然后剥掉外壳。

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3. 小锅中倒入可乐、酱油。

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4. 放入八角、桂皮。

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5. 放入剥了壳的鸡蛋，开大火煮到沸腾。

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6. 改中小火慢炖 15 分钟充分入味后关火。

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7. 这是刚刚煮好的可乐蛋，外面的颜色还不够深。

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8. 将煮好的鸡蛋和汤汁全部倒入大碗中。放凉后盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏一夜，让鸡蛋充分浸泡入味即可。

小贴士：

1. 烤鸡蛋的时间根据鸡蛋的大小略有不同。小的鸡蛋八九分钟就熟了，大一些的要十分钟左右。鸡蛋不要烤太长时间，否则会过干。

2. 剥皮后再煮更容易让鸡蛋入味，如果嫌麻烦也可以像煮茶叶蛋那样把壳敲出裂纹后直接煮。

3. 冷藏浸泡的时候可以拿出来翻一下，避免鸡蛋有泡不到的地方。

4. 这个蛋在冷藏状态下泡 3~4 天没问题，泡得越久越入味。

鸡蛋这样煮才叫真的香，只需一罐可乐就可以轻松搞定

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