如果要选出国民好评度高的食材,那一定有「海鲜」的姓名,高端的食材往往只需要最朴实的烹调,白灼一下蘸点酱一口鲜掉眉。
有一哥们就问我,海鲜就那点肉很多还自带黑色不明物(比如蛤蜊的沙包、虾线),海鲜有些部位颜色形状怪异到底能不能吃?是不是shi?
马上安排!小汤整理了10种常见海鲜,在各路吃货眼中能吃与不能吃有争议的部位,来看看你吃对了没有。

螃蟹的4个部位

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生蚝黑墨色的部位

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蛤蜊/花甲的沙包

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蛏子周围的黑线

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海螺的尾部

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扇贝中间黑色部分

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青口的黑色絮状物

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鲍鱼肉和壳中间黑色部分

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虾头和虾线

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鱼胆

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海鲜怎么吃都知道了,现在该思考:有钱吃海鲜吗?(瞬间溜了…)

你还知道海鲜什么部位不能吃?评论见

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