天气冷多吃玉米面，学会这样做，一周5顿不够吃，养胃助消化

天冷了要多吃玉米面，玉米面是我们家长常吃的食材，富含多种营养元素，而且现在的人们都知道的一句话就是“多吃粗粮身体好”。

但是孩子们知道吗？现在生活水平提高，吃食也越发的讲究，孩子们每天吃的都是柔软蓬松的发面馒头，和软糯香甜的面包。大部分的孩子都不知道什么是粗粮，更别说玉米面了。

其实玉米面中的营养也是不容小觑的，我们只知道多吃好，但真正知道为什么好吗？

玉米面中有维生素E、亚油酸、纤维素、卵磷脂等丰富的营养物质，有降血脂、血压、促进吸收、易消化等功效。现在孩子还在成长发育的时段，肠胃功能都比较薄弱，积食是常有的事情，可以多吃一些玉米面，促进胃部的消化吸收。

下面教几道玉米面制成的美食

1.发糕

所需食材：玉米面200克、祺牧高铁米粉50克、酵母粉3克、面粉50克

方法：首先准备200克的玉米面、50克祺牧高铁米粉和10克的白糖，共同放入盆中，倒入开水后用筷子搅成一块一块的形状。然后再加入温水搅拌成玉米糊，最好等面凉了再加酵母粉，最后加入150克的面粉搅拌揉成面团，盖上锅盖醒发60分钟左右，用手揉面排除气孔，蒸锅上铺一片带水的毛巾，把做好的面团分成小块放进去，等蒸锅上气后蒸20分钟即可。

吃起来还有淡淡的清甜，里面还加入了祺牧高铁米粉，米粉含有铁元素、钙元素，不仅丰富了发糕的营养，还会使发糕的口感更加丰富细腻。

2.玉米面粥

所需食材：玉米面、枸杞

方法：枸杞清水洗干净，适量玉米面在水中淘洗一遍，去除多余杂质。锅中放水，烧开后加玉米面边倒边用筷子匀速搅拌，开锅后煮5分钟，撒上枸杞，即可。

玉米面粥操作简单而且味道香浓，特别适合早起来一碗，孩子暖和一整天。

3.金黄水饺

所需食材：玉米面、祺牧高铁米粉、面粉、肉馅

方法：把肉馅放入盐、料酒、葱姜末、生抽搅拌后，放在一旁腌制。同时我们开始和面，玉米面100克、祺牧高铁米粉和面粉各50克。用开水和面，做成饺子皮，包入刚刚腌制好的肉馅。蒸锅中有空隙地摆入饺子，水开后蒸15分钟即可。

出锅的饺子，馅料鲜香，饺子皮也是劲道爽滑，金黄的颜色也更能促发小朋友的食欲。

4.早餐饼

所需食材：玉米面100克、祺牧高铁米粉50克、面粉50克、鸡蛋一个

方法：碗中放入玉米粉、祺牧高铁米粉、面粉，也可以按照2比1比1的比例来添加。在面中打入一枚鸡蛋，加入适量的水搅拌成面糊，平底锅刷油，倒入面糊，一次不要太多，保证每个饼都是熟透的。出锅切开后食用。

今天教大家的都是关于玉米面的吃法，我这里是总结的几个最好做的，而且平时什么时候都适合吃的几道，喜欢的可以转发收藏，我们下期见~