导语：买耙耙柑，选顶部“凸起的”还是“凹陷的”？牢记5点，鲜甜多汁

到了冬天后，有没有感觉皮肤干干的、喉咙干涩不舒服？如果是这样的话，一定要记住多喝水，并且每天多吃几个水果。说到冬天的水果，自然是柑橘类的最多，常见有砂糖橘、果冻橙、柚子等，吃起来酸中带甜，汁水饱满，解腻补水又润燥，平常买水果可以多考虑柑橘类。最近耙耙柑新鲜上市了，价格稍微有些高，不过它的口感和味道都特别好，没吃过的朋友一定要尝尝，不吃可惜了。

有人可能不怎么熟悉耙耙柑，或许只知道丑橘，以为耙耙柑就是丑橘，实际上不是的，它们是两种不同的水果，仔细比较的话从外形上看就有很大的不同，丑橘表面皱巴巴的，越皱越好吃，而耙耙柑表面略微光滑了许多，最近很适合吃耙耙柑，非常新鲜，容易买到质量好的。还有人看到春见这个名字不知道是什么，其实它指的就是耙耙柑，今后遇到了别再弄错。

昨天去一家果蔬超市买菜，遇到了刚上新的耙耙柑，6.5元一斤，价格很高，但只要看到它的人都有想买的意思，不过有人不懂得怎么挑，怕买的不好就主动放弃了，不知道你会挑吗？

买耙耙柑的时候，发现有的个头比较大，有的个头比较小，也有的顶部是凸起的，有的顶部是凹陷的，还有的软软的，有的硬硬的，遇到这些不同的耙耙柑，很多人都拿不定主意，若是挑的不好很吃亏，因为耙耙柑相较于别的橘子来说个头比较大，买一个就要几块钱，所以挑选时需谨慎。

昨天有个小姑娘问老板怎么挑，老板回了一句随便拿都好吃，这句话你相信吗？究竟怎么挑呢？买耙耙柑，选顶部“凸起的”还是“凹陷的”？牢记5点技巧，轻松买到鲜甜多汁的，不花冤枉钱。快来看看吧。

1、选择顶部凹陷得最好

买耙耙柑的时候，发现它的形状都是底部的面积很大，越到顶部面积越少，有的顶部是凸起的，有的顶部是凹陷的，可能你会纠结哪种更好，经验发现往往顶部凹陷的最好，这种耙耙柑，它的皮比较薄，果实也非常饱满，咬一口好满足，汁水超多，而且越像内凹陷的越好吃。

相反，遇到顶部是凸起的耙耙柑，它的口感就相对差了很多，不建议买这种。

2、选择大小适中的最好

耙耙柑比一般的橘子大一些，而在一堆耙耙柑中，它们有的特别大有的特别小，是不是看起来大的更好呢？如果你这样挑就错了，过于大的耙耙柑并不好吃，剥开后你会发现果肉没多少水分，也不够甜，和想象中的口感相差甚大，所以挑选时需慎重，不要只去捡大个儿的。

相反过于小的也不太好，这种成熟度不够，吃起来很酸，我们要去选大小适中的最好，挑选时仔细对比一下。

3、选择摸起来稍软的最好

买水果时，有的要买硬的有的要买软的，那么买耙耙柑，是买硬的好还是软的好？记住要选择摸起来稍软的最好。好吃的耙耙柑它的特点就是表面软软的，这种吃起来更加甜润多汁，不过要明白所说的软是果实自然成熟后的软，而不是放软的，这其中有很大的不同，如果是放软的，也就是放了很长时间，这种耙耙柑没什么水分了，摸起来时软塌塌的，要注意区分。

相反抹起来比较硬的耙耙柑不好吃，通常吃起来味道不够甜，甚至有些发酸，买这种不划算。

4、选择表皮完好颜色深得最好

挑选时检查一下表皮的完整性，可能由于保存不当，表皮有少许发霉、磕碰，或者被别的耙耙柑扎出了小孔，有这些情况的话都不买，价格多便宜都不要，还要看看表皮的颜色，记得选择颜色深的为好，这种成熟度高，吃起来甜润。

5、选择摸起来有粗糙感的最好

耙耙柑和丑橘相比，表皮没什么褶皱，但是好吃的耙耙柑表皮是比较粗糙的，如果遇到摸起来非常光滑的耙耙柑不要选，这种多半不够好吃，相反相对粗糙的更甜一些，选购时仔细感受一下。

以上五点技巧你都学会了吗？牢记这几点，挑选耙耙柑就简单了，不妨试试看。我的分享就到这里了，喜欢我，就请我吧。