大家好，今天要和大家说一说的是白酒这道食材，提到白酒呢，相信我们都对其并不陌生吧，对于中国人来说，在餐桌之上白酒是最常出现的，尤其是对年纪大一点的人说，在吃饭的时候，总会搭配上半杯白酒。

像我爷爷每次在吃饭的时候，都会喝上二两白酒，否则就感觉差一些什么。白酒这道食材呢，主要是通过五谷来对其进行制作的，制作过程主要是蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿。作为一种发酵食品呢，白酒的味道具有浓香、清香、酱香等特点。

在市场之上呢，我们所能购买到的白酒种类少数也得有几十种，面对这些种类的白酒时，每一种白酒的度数都是不一样的，度数有高的也有低的，面对那些度数高的白酒时，很多人都说喝不起。

为此呢，今天我就带大家一起来了解一下，我们生活中这4款最烈的白酒吧，就连我熟知的56度二锅头，也只能排在倒数。排名第一的白酒呢，像我这种不怎么喝酒的人，绝对一口就倒。

第四名、牛栏山二锅头（56℃）

牛栏山二锅头这个白酒呢，距今已经有了800年的历史了，在中国的白酒市场中，这道酒占据了很大的市场，因为其价格便宜的同时味道还非常好喝，其具有清香明亮，清雅柔和，口味醇厚等特点，因此受到中国人喜爱。

喜欢喝酒的人都知道，牛栏山二锅头的度数可不低哟，最常见的就是56度的二锅头，这种酒喝起来虽然不上头，但后劲特别大，喝酒一般在两个小时以后，就会变得晕乎乎的。

第三名、五粮液原度酒（72℃）

五粮液这道白酒呢，没喝过的人一定看过其广告吧，在很多影视平台上，都可以看到五粮液的广告，五粮液是通过五谷融合来对其进行制作的，其味道和很多白酒都不一样，其酒味是特别香浓的，就算隔十几米远都能闻到浓浓的酒香味。

这种酒呢并不是通过纯酿造来进行制作的，而是结合了一定的勾兑酒来进行制作，所以呢，其度数非常高，一般在72度左右。

第二名、内蒙古套马杆酒（75℃）

内蒙古人喝酒那可是一流的，每顿吃饭都必须喝上一些，不管是男人女人都会喝上一些，不仅如此，大块吃肉，大碗喝酒一直都是他们的风俗。在众多的蒙古酒当中，内蒙古套马杆酒是度数最高的烈酒，其度数高达75摄氏度，一般人面对这种酒的度数时，就已经难以下咽了。

第一名、烧刀子酒（80℃）

喝酒厉害的除了蒙古人以外，我国的北方人喝酒也是特别厉害的，这主要原因是由于北方气候寒冷，喝酒呢能够起到很好的驱寒作用，面对度数越高的酒，其驱寒效果就越好，在东北呢，有一道烧刀子酒是很多人都特别怕的。

但是对于北方人来说，这道酒的度数刚好适合，其度数高主要原因是由于，这道酒是通过纯高粱来对其进行酿造的，其独特的酿造环境，也造就了这杯酒的度数之高。对于这种接近酒精度数的白酒，你看了以后，你觉得你敢喝上一些吗？

总结：以上就是今天要和大家分享的，一些有关白酒的知识，以上的这4种白酒，就是我们所知道的中国最烈的4种白酒，对于众多的白酒知识，如果你还有更多分享的话，可以和我们说一说哦。