一晃就到了元宵节了，这个年算是过完了。说到这里，有没有跟一姐一样的分不清元宵和汤圆？

对于一个纯靠外观来判断食物的人，除了他俩热量都不低，一个有70大卡外，真滴看不出啥区别呀！但是既然都说到这了，为了维持我的高知人设，我还是去调查了一番元宵&汤圆的区别~

做法不同

大家肯定都听过滚元宵、滚元宵，没错滴，元宵确实是滚出来的。首先要把馅切成固体的小块儿，然后放在生糯米粉的筛子里摇滚，等馅全滚成圆球，就成功了。看着松软可口的样子。

而汤圆则是包出来的，把糯米粉弄成粉团，一边搓一遍把馅包进去。包完之后的汤圆表面是滑溜溜的，跟元宵粉粉糯糯的样子不同。

馅料不同

元宵的馅要很硬，不然是没法在糯米粉里滚的。这也导致食材选择有限了，一般就是黑芝麻或者豆沙，不过现在也开始走花路了。

汤圆的馅可就太多了，黑芝麻、花生，还有各种水果、鲜花馅，甚至后面都香菇鲜肉、梅菜肉馅都出道了（但一姐是万年黑芝麻拥护者）。

吃法不同

汤圆一般就是清水煮着吃，煮个3-5分钟漂起来就行了。但是元宵的话，一般是炸着吃的！要是按照这种吃法，一姐之前吃的元宵都是汤圆在伪装！

剩下还有就是元宵一般现做现卖，不进行包装，而汤圆可以进行塑封，所以超市里卖的一般都是汤圆。

汤圆&元宵的热量

说完了区别呢，到了重头戏了，我们来讲讲热量，一个水煮汤圆大概是20g左右，而单个热量可以达到70大卡！也就是说你吃5个汤圆，一天三分之一的热量就已经进去了。但是元宵的热量更高一些，因为它的馅比较硬，所以单个重量比汤圆还要高！热量又高还不饱腹的典型选手！

毕竟糯米粉本来热量就高，各种馅料基本上全是糖，一姐简单找了几种汤圆的热量。

黑芝麻馅：311大卡/100克≈1.8碗米饭

水果馅：304大卡/100克≈1.8碗米饭

山楂馅：266大卡/100克≈1.5碗米饭

鲜肉馅：257大卡/100克≈1.5碗米饭

豆沙馅：231大卡/100克≈1.3碗米饭

无馅小圆子：199大卡/100克≈1.1碗米饭

看到这里是不是冒出一身冷汗？难道汤圆又被列为禁忌食物了？其实吃这种高热量食物还是有讲究的。

不同大小、不同馅料，热量也稍有差距，购买的时候一定要仔细看下包装上的营养成分表，推算下热量，尽量购买热量较低的汤圆。像汤圆包装上显示的都是千焦，一般1大卡=4.18千焦，大家计算时候可以直接用千焦除以4，所以下面这个汤圆，每100g大概是320大卡左右。

其次食物的总量也是比较重要的，比如你吃2-3个汤圆，对好身材是构不成威胁的，怕就怕的是把汤圆当饭吃，克制啊姐妹们！

刚刚提到元宵一般都是炸着吃，热量已经超出一姐的计算范围了。所以大家尽量选择水煮的吃法。

不要在早晚吃汤圆/元宵，早上消化功能最弱，而汤圆/元宵粘性强，不易消化，早餐就吃汤圆/元宵无疑是加重肠胃负担。

另外，糯米制品在胃里需要的消化时间较长，晚饭时候吃很容易引起胃胀等情况，还可能让你夜不能寐。

没有一个冬天不会过去，也没有一个春天不会归来，我们不光心系武汉，还要心系自己的身材呀。