牛油果到底该不该给宝宝吃？众说纷纭！

有的人不支持给宝宝吃：

也有支持给宝宝吃的：

所以这口感外形都不走寻常路的小果子，究竟应不应该吃呢？

贝贝粒今天来为大家讲讲牛油果背后的故事。

“牛油果”是如何在短短几年之内从无人知晓的“小众水果”变成餐饮界的“超级网红”？

2015年，中国对墨西哥牛油果开放对华准入，社交网络也加快了牛油果的传播节奏，铺天盖地的热文、软文将牛油果捧成了“健身必备的森林奶油”。

根据牛油果分销公司Mission Produce的统计：

2009年，我国牛油果年进口量不足2吨；

2018年，牛油果的进口量翻了万倍。

可见这几年大家对牛油果的宠爱有加。

而现在媒体上关于牛油果营养不实的声音传出，将牛油果从“超级食物”打下神坛。

贝贝粒也看了一下这些文章，他们对牛油果的批判点其实是这些：

牛油果热量和油脂高，容易导致肥胖；

牛油果价格贵，营养成分低，性价比不高；

牛油果可以防癌、抗衰老、补充各种维生素的功效实为商业吹嘘。

那么，牛油果作为“健康食物”的美名，究竟是实至名归，还是弄虚作假呢？

揭秘1:牛油果的热量

牛油果又叫“鳄梨”，相比其他水果高糖、低脂、低蛋白的特点相比，牛油果的确是一个特立独行的水果——它高脂肪、高纤维，在天然果类食品中并不是很常见。

小编跟大家剖析一下宝爸宝妈们比较的牛油果“热量”问题。

根据美国农业部营养数据库，每100g的牛油果里含有167千卡的能量，15.4g的脂肪和6.8g的纤维，如果只看牛油果的含量没有概念的话，可以对比一下苹果的含量：

牛油果的热量几乎是苹果的3倍，纤维是苹果的4倍，而脂肪是苹果的19倍。

如果觉得这个热量尚可接受的话，我们再来看看下面这张图：

每100g中猪肉的脂肪也不到20%，能量也才247g。

这样看下来，牛油果堪比猪肉的脂肪量是不是让想健身减脂的各位望而却步，深深怀疑起以前尝试的“健康餐”？

贝贝粒想要告诉宝爸宝妈们，对于需要减脂健身的大人而言，不推荐大家吃牛油果。

但是对于宝宝来说，尤其是食量少的宝宝来说，高热量的食物是适合他们的。因为宝宝在6个月后会逐渐学习坐、匍匐前进和爬行，宝宝在练习这些动作的过程中是需要能量补充的，而牛油果可以作为高能量的饮食来源。

揭秘2:牛油果的营养成分

作为一种舶来品，牛油果可以说是健身界引入国内的，所以总自带“健康光环”。

在牛油果成分被各种文章“抨击”前，其实很多网站和宣传，简直将牛油果捧上了天：每天一个牛油果，再也不用担心心脏病和癌症，减肥和美容护肤也完全不在话下。

其实这些说法，都跟牛油果的油脂构成有关。

脂肪酸主要有饱和、单不饱和以及多不饱和三种，其中不推荐大家多吃饱和脂肪酸。

牛油果油脂中，70%是单不饱和脂肪酸，其中油酸含量占到了总量的61%以上。

从整体上看，牛油果的油脂组成，和橄榄油比较类似。

这些指标，只能说明牛油果是饮食中较好的脂肪来源，并不代表它是神奇的食物，也不能说明牛油果无论怎么吃都健康。

至于牛油果是否能预防心脏病和癌症，现在能搜集到可以佐证这些功效的文献和研究并不多，所以不建议宝爸宝妈们过于相信牛油果的功效。

那牛油果真的毫无营养吗？

除去热量和脂肪的问题，牛油果其实有很多营养优点的：

含有丰富的B族维生素。

一般来说大家会认为哈密瓜的维生素B含量比较高，实际上每100g的哈密瓜里有0.072毫克维生素B6，而100g的牛油果里含有0.078毫克维生素B6。

维生素B6有止吐作用，在孕期有较为严重的孕吐反映的孕妈可以试试看哦~

高膳食纤维。

前文也提到过：牛油果的膳食纤维含量是苹果的4倍。

膳食纤维含量高的食物有助于缓解便秘，如果宝宝出现便秘的情况，宝爸宝妈可以尝试一下牛油果哦～

钾、镁、锌等矿物质含量突出。

每100g牛油果中含有0.7毫克的锌。

锌是人体必需的微量元素之一，在宝宝的生长发育中也不可或缺。锌元素可以促进宝宝的生长发育，提高宝宝的免疫力。正值冬春交替的时间，流感比较严重，选择锌含量高食材做辅食，为宝宝增强免疫力吧！

虽然牛油果油脂含量高，但其油脂组成也主要是各种单、多不饱和脂肪酸，是饮食中较好的脂肪来源。

今天介绍了牛油果营养上的优点和缺点，并非是为了推崇牛油果，也不是为了打压它。作为聪明的宝爸宝妈，我们要做的是避开夸张的宣传，理性地看待牛油果。

至于能不能在宝宝辅食里添加牛油果？

答案是：可以添加，但是不强迫不喜欢牛油果的宝宝吃。

如果宝宝不喜欢牛油果的口感和味道，那没有必要为了其“健康”的名头勉强宝宝。

如果宝宝可以接受牛油果，那么要注意：在摄入牛油果的同时减少油的摄入，简单来说宝爸宝妈可以用牛油果中较好的脂肪代替饮食中不健康的脂肪。

可以将牛油果搭配其他食材做成辅食泥，或者做成营养奶昔都是不错的选择哦～

感兴趣的宝爸宝妈可以戳视频学习牛油果辅食的做法～

7～8个月 牛油果苹果泥

牛油果营养价值高，搭配甘甜可口的苹果中和粘腻口感，让这道辅食泥营养又美味。

12～18个月 牛油果拌豆腐

牛油果混合口感细腻的豆腐做成蘸酱，搭配多彩蔬菜棒。一道宝宝可以用手抓着吃的辅食简单又洋气哦～

12～18个月 牛油果香蕉豆奶昔

软糯牛油果搭配香蕉和豆浆，营养丰富，口感顺滑。作为12-18个月的宝宝点心，可以在两餐之间为宝宝补充能量。