毛肚怎么处理才没有腥味千层肚怎么去除腥臭味_办公常识

admin

2023-10-17 10:33:09

大家好，我是第一美食的阿飞，阿飞有更多的家常菜供大家参考！

大厨很快，只用5秒钟！教你速成毛肚吃法，香辣过瘾，口感刚好

一个男人，如果不够快的话，绝对不能被称为大厨，今天我们做一道快菜，一方面让大家知道，原来毛肚还可以这么吃？一方面让大家看一看，做菜到底能够有多快。

大厨很快，只用5秒钟！教你速成毛肚吃法，香辣过瘾，口感刚好

1.首先准备食材

选毛肚一定要选发黑有韧性的毛肚，首先将毛肚切成宽条，青红椒切成小段，蒜苔切成段，大葱切成葱花备用。

烧半锅热水倒在毛肚上烫一下去除腥味，只需要微烫一下就可以，不要烫过头了否则会影响口感。

2.锅内烧油开始烹饪

先放入葱花，撒入花椒开小火煸炒出香味，然后放入青红椒、蒜苔、撒入一把干辣椒，辣椒的量自己把控，原则上是可劲放，跟吃火锅一样，吃毛肚不辣就没劲了。

保持小火，把辣椒炒至干香后放入毛肚，加入食盐、白糖、味精、鸡粉转大火快速翻炒5秒钟，再撒入一把白芝麻翻匀美味即成。

大厨很快，只用5秒钟！教你速成毛肚吃法，香辣过瘾，口感刚好

阿飞有话说：

做这道菜，前期准备工作不是最重要的，最重要的是毛肚一定要大火爆炒5秒钟，这才是完美火候。

大厨毛肚口感教你吃法切成过瘾香辣阿飞葱花放入大火辣椒小火青红我是还可以翻炒最重要蒜苔

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