免费分享小熊冰激凌机制作视频教程 冰淇淋制作教学视频
admin
2023-10-20 07:52:47
盛夏即将来临，这又将是个很热的夏天哦！
记得小的时候，最喜欢夏天，因为夏天有长长的暑假，夏天可以泡在泳池游泳，夏天可以吃到凉爽的冷饮～～～～
时至今日，冷饮已经不再是夏天的代名词，一年四季、365天，只要你想吃，就可以吃到，但是，今天冬妈上的可是自己亲手制作的，原料过关，制作过程可靠的冰淇淋哦，安全放心又美味，制作起来还不麻烦，都来试试吧！
特别说明：这个版本是用的小熊的冰淇淋机，如果没有机器，原料都是一样的，只是需要花费特别多的时间来不间断的搅拌，而且口感没有机器做的这么绵软。
原料：
牛奶 200g
蛋黄 两个
炼乳（糖）45g
淡奶油 100g
制作方法：
1）原料全家福
2）牛奶、蛋黄、炼乳放小锅，小火，不停搅拌，有沸腾迹象时马上离火，放凉备用。
3）淡奶油打至粘稠
4）将放凉的牛奶蛋黄混合物加入粘稠的淡奶油中，拌匀，放冰箱冷藏三十分钟
5）小熊冰淇淋机准备，注意：机器的下半部分要预先放冰箱冷冻8小时以上哦！
6）将搅拌均匀并冷藏过半小时的冰淇淋原料倒入冰冻过的机器内
7）开机自动运行20分钟（如果没有冰淇淋机，这个过程会很漫长，每半小时或一小时要从冰箱冷冻室取出用打蛋器搅打，次数越多，成品口感越好）
8）刚制作好的冰淇淋稍软，可以连桶放入冰箱冷冻两个小时，用冰淇淋勺挖出即可
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