
在生活中相信很多人都吃水果的习惯,而今天我们介绍的“主角”山莽吉柿(学名:Garcinia mangostana L.),俗称山竹,或山竺、山竹子、倒捻子。小乔木,高12-20米,分枝多而密集,交互对生,小枝具明显的纵稜条,有果中皇后的称谓,是一种南方的水果,成熟的山竹是外表是褐红色,果肉是呈现奶白色,味是酸甜酸甜的,看起来相当诱人。山竹富含维生素含量和微量元素特别高,特别是脸上容易长痘子的朋友常吃山竹可以清凉解毒、改善皮肤,对人起到了很好的保健调养作用。不过一般肾病、心脏病人少食,糖尿病人忌食,体质虚弱的人要忌食。下面我教大家怎么挑选山竹:
1.判断山竹新不新鲜:我们要看山竹头上的粑,绿色就是新鲜的,反之就是不新鲜;

2.判断山竹肉多不多:我们要看山竹的底部,底部有多小片花瓣,对应的果肉就有多小片。

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