吃土，网络流行词，指穷到没钱吃饭只能吃土，后来引申到网络购物时，强调购物的疯狂程度，网友们常在过度购物时自嘲花销太大下个月“吃土”。

起源开始流行大约是2015年‌双十一的时候

而吃土这个词与贫穷开始练习起来，约莫是出自于东方project同人漫画，主角博丽灵梦因为没钱买饭，在自家神社门口挖土吃。

简略提一下吃土的相关发展，然后进入我们今天的正题——土能吃吗？该怎么吃？

‌这里就不得不提一下我的非洲老乡‌了

（虽然我是黄皮肤，但是多次抽卡经历告诉我，我上辈子或许是个纯正的部落酋长。这么说来，或许是我们的非洲老乡？）

先上图

在喀麦隆，他们喜欢吃土饼，坦桑尼亚的人这是喜欢把土做成土条。这些土饼和土条还出现在非洲的集市上成为商品。

他们做土饼的过程也很简单，用一个勺子，将泥土加上水搅和一下，然后组成圆形的形状，然后在太阳底下晒一下。

当然，作为食物土饼，不是只要晒干就行的，因为只是晒干的话，对于非洲人来说，这还是“生的”

需要和其他食物混杂在一起烹饪一下，才是熟食。

当然，直接晒干当成小零嘴随身带上一两个来吃，也是可以的。

那么他们为什么要吃土呢？

你以为呢，还不是因为穷。

‌由于经济不发达，食物比较匮乏，很多时候土饼是比土豆还要实在的食物，毕竟他连土豆苗都不需要就能直接吃了。

有点像薄饼

其次的原因是土饼作为一种食物，有一定的营养价值，甚至有药用价值。

有科研人员分析过土饼的营养成分，发现非洲人食用土壤中含有六十几种微量元素‌（想想也是，没有蔬菜这个中间商赚差价，直接摄入更丰富），每天吃500毫克左右的泥土可以满足孕妇的钙需求，而且土中还含有解毒的作用。

在非洲一些地区，人们正是用黏土来治疗痢疾、霍乱等疾病。（黏土不易消化，而这些疾病恰好主要是由腹泻使人致死的）

此外，有些泥土还可以杀死寄生虫。

除了非洲，与之隔海相望的海地，‌也是个“吃土大国”

作为“世界上最贫穷的几个国家”之一的海地，人们将土、盐和水、黄油搅拌在一起做成饼干的形状接着在太阳下烘烤，干了后就可以拿去集市上卖了，一桶2美元，差不多14块人民币。

与非洲类似，我就不多赘述了。

此外，吃土并不是贫穷国家独有的现象，某些发达国家也会有（虽然两者吃土的驱动力并不一样，一者是为了生存，另一者或许一开始也是为了生存，后来，就更多出于好奇了）

近日，一个可食用泥土展览在俄罗斯圣彼得堡开幕。在这个展览上，观众不仅可以闻到泥土的芬芳，还能品尝泥土的味道。组织者从全球30多个国家和地区收集来了约400种可食用泥土，将它们分类装进盒子里，以便参观者进行观察和品尝。

展览持续三天，已经于2021.7.4日结束。

那么，作为“民连天都食”‌的中国，有没有一些吃土的习俗呢？

答案是有的。

在河南一三门峡地区有一种十分特别的美食，叫面豆。其实这东西用料里并没有土，不过它的制作方法却离不开土。首先需要的就是找到适合做面豆的一种土。这种土需要经过充分的日光照射更富含矿物质。把土放进锅里加热，然后把之前白面和鸡蛋混合制作的面豆放进锅里炒。

这里的土有点点类似于食用油。最后食物的外表上会裹上一层土渣。

想吃土？选对食材很重要。

‌吃土，不是路边随便扒拉两捧就可以吃的。特别是现在这个社会（小心成了老八）

‌上面提到的食用土，大多是挖掘的离地表较远的突然，那里的泥土大多较为干净，没有寄生虫和很多污染物（现在不一样啦，污染物连地下水都不放过，更别说这种地下土了）

当然，或许你会想，我们可以去人迹罕至的深林里挖。

这是一条可行的道路，然鹅

由于现有技术限制，大多数的核废料处理方式都是选择埋入地底或者扔进深海。

而这些核废料，恰好是选择埋在人烟稀少的老林里，运气不好，说不定就挖到能量满满的高能铀棒哦~

高岭土

想必很多人都听说过观音土这个名字，这个名字经常出现在描写六十多年前饥荒的文章里，那个时候的人们没有吃的，连树根曹丕都吃完了，不得已之下，为了填饱肚子就只好吃观音土。

观音土由于不易消化，可以很好地产生饱腹感，使人免受饥饿之苦。

但是！‌

大量食用观音土，先不谈土里可能含有的大量细菌，寄生虫，以及小虫子，光是着眼于难于消化这点。

难于消化就意味着难以排出体外，易于在肠道，胃部里淤积，造成肠道梗阻，幽门堵塞等情况，不及时送医治疗，可能导致死亡！

‌顺带一提，高岭土，也就是观音土，是蒙脱石散的原料之一，而蒙脱石散是治疗腹泻的良药。（两包蒙脱石散，我甚至敢吃两顿华莱士）

而土壤也经常含有很多对人体致病的寄生虫，部分治疗不及时，可能留下终生的后遗症。

最好的方法，还是理性消费，管理好自己的财政支出，不要月末的时候趴在花坛里狗狗祟祟。

”我生活规律，无不良嗜好。我不抽烟，土仅止于浅尝。“