转基因，是近年来一直备受争议的话题。围绕转基因的讨论也从未断绝过。对于它具体是怎样一回事呢？我们身边，又有哪些食物属于转基因？这里，就与小康一起来看一下。

什么是转基因

如果说嫁接是将两种已发芽成长的植物拼在一起，那么转基因则是在更深层面，在植物未发芽时从基因层面改变，进而让植物往对人有“益”（增质，增量等）的方向发展。简单来说，嫁接类似于移植，而转基因就是单纯的基因改造了。

以转基因生物为原料加工生产的食品，就是转基因食品。

生活中都有哪些食物可能是转基因呢？

1、大豆

自上世纪80年代初，DNA 重组技术和细胞融合技术相结合培养出了基因改良的植物，被应用于食品中后，在很多国家都有广泛流传。而大豆，就是我国最常见的转基因食物之一，当然，这大豆指的是进口大豆。别看现在我们似乎并不怎么缺粮，但实际上我国人均耕地面积还是偏少，还是属于缺粮状态的。对于转基因大豆的应用，以大豆油居多。（ps.原生大豆像肾脏，转基因多圆圆的。）

2、玉米

转基因玉米因为有良好的抗虫性在很多国家都被广泛种植应用，不过在我国转基因玉米主要用作饲料。

3、木瓜

木瓜应该算是一个比较无奈的存在了，原生木瓜容易受环斑病毒感染，且一旦感染就不能在食用了，因此引出转基因木瓜，其对环状病毒有着天然的抗性，且延缓了它的成熟期。使得它能被更多的人所食用。而在我国，也几乎找不到原生的木瓜了。

4、番茄

番茄应该是生活中运用的非常广泛的果蔬了，因传统番茄不耐寒不抗旱，也因此引申出抗寒耐寒保质期较长的品种。主要注意的是，现在常见的番茄为多年培育而长大，虽说其转基因类型多个体较小，但圣女果才是最原始的品种，说圣女果是转基因，那就是同人逼死官方了。

当然，对于转基因食物，我国常见的还不止这些，如黑米花生、冬枣、部分菜籽油、地瓜等。这里需要提醒的是：目前国内市场流通的小麦、洋葱、紫薯、土豆等都不是转基因品种，转基因在我国多用作饲料。

吃转基因食物安全吗？

对于转基因食物的争论一直不绝于耳。对如何看待食用转基因食物这事各家也是各执一词。这里，小康认为，虽然目前所有的实验都未说明转基因食物对人有害，但这并不能代表它完全与人无害。

毕竟实验有时间的局限性，而基因的改变是需要一个长期的过程的，如果因为这些强制改变基因的技术的影响，使人类往不利的基因改变方向发展，到那时就真得不偿失了。而且，小康不认为现阶段人类已经能掌控基因序列。

所以，我们不排斥将转基因食物引入生活，但也不建议将其作为主食，至少小康认为，在如今以及未来很长一段时间里，都应该这样。相信国家所出台的相关法规也会严格控制。

以上就是对于转基因食物的介绍。最后，小康祝大家都能拥抱健康。

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