原创： 杨青一

科学养生，传递健康知识

各位朋友大家好！

这里是《青说健康》，我是杨青一老师。

《青说健康》是营养学养生课堂，分享杨老师30年食疗养生经验。

今天我们讨论的话题是：您的体质适合吃猪肉吗？

您的体质适合吃猪肉吗？.mp38:30来自青说健康

今天我们来说说关于吃肉的话题，您的体质适不适合吃猪肉。

大家可能很奇怪，吃猪肉还要分体质啊，是的，有些人的体质是不适合吃猪肉。

什么样的体质不适合吃猪肉呢，阳虚体质，而适合吃猪肉的体质是阴虚体质。

在2000年前后我曾经看到过一篇报道，一位中医专家写的文章，记得标题好像是，猪肉不是人人都适合吃，文章中提到从中医角度分析，阳虚体质的人不适合吃猪肉，那个年代大家对阳虚体质了解比较少，这篇文章没有引起多少人注意。

一、吃猪肉引起不明原因的感冒

我对吃猪肉的重新认识是发生在1986年，我得了一场奇怪的感冒，那年夏天我们家的孩子刚刚三个多月，我患上了感冒，发烧持续了8-9天，每天下午发烧38度，有黄鼻涕、黄痰，换了几种感冒药和抗生素都无法退烧，我自己也感到很奇怪，以往没有发生过这种情况，我想到了看中医，想着中医应该能解决问题，记得很清楚我是在西部市立医院，挂的中医科，一位姓邓的女医生给我看的病，把完脉后邓大夫问我你吃猪肉多不多，我说最近吃得有点多，她说你的体质不适合吃猪肉，以后要注意少吃猪肉，多吃牛羊肉，邓大夫说你今天来看中医就对了，你的症状西医是解决不了的，邓大夫为我开了三副中药，中午回到家我就将中药煮上了，中午喝了一次，晚上喝了一次，第二天早晨起床后浑身轻松，感冒的症状完全消失了，我当时就想这位邓大夫还真是神了。

说起来我那次的感冒还真是吃猪肉造成的。

1986年我们每个家庭的收入都比较低，达不到天天吃猪肉的程度，那时我爱人刚生完孩子3个多月，记得是朋友送我们家一个猪蹄膀，那时家里没有冰箱，又是夏天，唯一办法就是尽快把这个猪蹄膀吃掉，这个任务就落到我身上，可是谁能想到吃猪肉还能吃出感冒，这件事已经过去30多年了至今还记忆犹新。

以后我又发生过多次吃猪肉感冒的症状，都是忘记了我的体质不适合吃猪肉造成的。

记得比较清楚的一次是1992年，我和几位同事出差到郑州，内陆城市的主菜主要是猪肉，梅菜扣肉等，猪肉吃多了，鼻子不通气，流黄鼻涕，当时就把吃猪肉这件事忘了，以为是患了鼻炎，还到药店买了鼻炎宁，也没治好，后来想起了猪肉的事，赶快把猪肉停了，一周后鼻炎就好了。

我是非常典型的阳虚体质，冬天手脚凉，夏天不敢吹空调。

我爱人也是阳虚体质，我们家的饮食基本是统一的，我们家基本上不吃猪肉，常年都是吃牛羊肉，也就是包饺子的时候能吃一些猪肉。

阳虚体质

我们先来说说阳虚体质和阴虚体质的区别，阳虚体质就是身体的阳气不足，人的身体内有阳气和阴气，阳气和阴气应该是平衡的。

阳虚体质的人就是阳气不足，这种体质的人冬天怕冷，手脚凉，有些人夏天手脚也凉，有严重阳虚体质的人夏天都会出现小腿向外冒凉气的感觉，也有脚底向外冒凉气的，天再热也不敢吹空调，冬天、夏天都不出汗。

今天我们听课的朋友有一多半人是阳虚体质，现在整个社会的人群中阳虚体质占了一大半，人的体质是先天的，少部分是后天因素影响造成的。

阴虚体质

阴虚体质是身体的阴气弱，阴和阳是此消彼长的，阴气弱，必然是阳气盛，阳气盛人体就会热，阴虚体质的人冬天也不怕冷，穿得很少，手脚都是热的，晚上被子盖得也很少。

阴阳平衡型体质

在我们人群中还有一部分人是阴阳平衡型的体质，这是一种正常的体质。

二、一个家庭中会有各种体质存在

在一个家庭成员中，阴虚、阳虚体质都会有，也有都是阳虚体质的，这种情况多一些，因此在一个家庭中饮食就要区别对待，阳虚体质的人多吃热性食物，阴虚体质的人可以适当吃一些凉性食物。

三、猪肉的性质

猪肉是微寒的性质，具有滋阴的作用。

猪肉微寒，也就是寒凉的意思，阳虚体质本身就寒凉，再吃寒凉的猪肉会寒上加寒，因此阳虚体质的人不适合吃猪肉。

猪肉滋阴，顾名思义，就是助长阴气上升，阴气上升了，阳气自然会下降，阳虚体质的人吃了猪肉，阴气上升，阳气会进一步下降，阳虚的症状会进一步加重，体寒、手脚凉会进一步加重。

如果体质是比较寒凉的，比如手脚凉，小腿凉的这种情况，建议猪肉一口都不要吃，每天早晨可以煮一碗姜汤喝，对于缓解寒凉症状帮助很大。

寒凉体质和寒凉食物这是一个很大的话题，在后期课程中我会陆续给大家讲解。

我将日常经常食用的各种肉类寒热属性做了列表，放在今天的文章中为大家提供一个参考，大家可以根据自己的体质合理选择适合的肉类食物。

感谢大家的阅读收听，如果您有所收获，请大家将今天的健康知识分享给您的家人和身边的朋友，让更多的人学习健康知识，分享健康，分享幸福，谢谢大家！

今天我们的课程就到这里了，有相关问题欢迎评论留言！

祝大家身体健康！我们下期见！