软料有哪些室内软包装饰材料_办公常识

admin

2023-11-12 19:03:59

分享两娃超级喜欢吃的一款面包

【椰蓉软包】

孩子超喜欢的无敌柔软椰蓉软包

配方：

高筋面粉175g，耐糖酵母2g，盐1g，细砂糖10g，奶粉10g，无盐黄油10g。

第一步：将除黄油外的所有材料混合，加温水和面。（鉴于各品牌面粉的吸水性不一样，就不给出具体的克数了。）最终的面团偏软，但不沾手。

孩子超喜欢的无敌柔软椰蓉软包

第二步：加入室温软化的黄油将面团揉至光滑后，放置在温暖处发酵至两倍大。

第三步：制作椰蓉馅料

馅料配方：无盐黄油20g,糖粉20g，全蛋液20g，椰蓉20g，奶粉10g。

黄油室温软化用手动打蛋器搅至颜色变浅，加入糖粉，搅拌均匀。分两次加入全蛋液，最后加入椰蓉和奶粉，翻拌至可抱团。

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第四步：发酵好的面团取出来排气整形，均分成四小份后盖上保鲜膜醒面15分钟。

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第五步：包入椰蓉馅，整形成你喜欢的形状。

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第六步：盖上保鲜膜放置在温暖处，二次发酵至两倍大。最后，在面包胚上撒上少许干面粉。

第七步：预热烤箱170℃，烤箱中层烤约15分钟至表面微黄即可。（各家的烤箱脾气不一样，所以要盯着点哦。）

孩子超喜欢的无敌柔软椰蓉软包

成品无敌柔软，奶香和椰香的双重碰撞，喜欢的一定要试试哦。

【小贴士】：

1.面团一定不要和的太硬，否则成品不松软。

2.制作椰蓉馅的时候，黄油一定要提前室温软化，全蛋液一定要分次加入，否则容易油水分离。

3.包入椰蓉馅料后，收口处记得捏紧，否则容易露馅。

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