“左旋肉碱”这种补剂。相信对于屏幕前一部分有健身习惯的同学们来说并不陌生。很多健身者都知道通过补充左旋肉碱来达到增加脂肪消耗，促进脂肪减少。

然而，左旋肉碱是否真的如传言所说那么神奇？

靠它能不能帮助我们减脂呢？

今天我就来和大家好好地聊一聊关于左旋肉碱的那些事。

“左旋肉碱”是什么？

左旋肉碱 (L-carnitine)，又称L-肉碱或音译卡尼丁，是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸。

左旋肉碱稳定性较好，能耐受200℃以上的高温，但因为具有较好的溶水性和吸水性，所以非常容易受潮。（这就是为什么市面上大多数健身品牌的左旋肉碱都是液态的原因）

目前，左旋肉碱已应用于医药、保健和食品等领域，并已被瑞士、法国、美国和世界卫生组织规定为法定的多用途营养剂。所以左旋肉碱的安全性是已经得到世界认可的。

吃左旋肉碱能减肥吗？

这里我先给大家解释一下左旋肉碱的工作原理：

我们在运动时消耗的脂肪，就像储存在仓库里的货物，要靠左旋肉碱搬运到被称为线粒体这个“工厂”里，才能被加工成能量。而且线粒体外面还有一扇大门，叫做线粒体膜，只有左旋肉碱才拥有通行证，可以进入。

所以单从原理上来说：左旋肉碱作为转运脂肪酸的载体，能够促进脂肪酸进入线粒体氧化分解。以及在长时间大强度运动中，能够提高脂肪的氧化速率，减少糖原的消耗。

但是，这一切的发生都需要一个大前提—需要长时间，大强度的训练

在上文中我们已经讲过，左旋肉碱起到的是搬运脂肪，而不是消耗脂肪的作用。如果我们没有运动，线粒体这座工厂就不会开工，再多的左旋肉碱也没有用。

并且我告诉大家：一般运动量不是很大的情况下，通过日常饮食，人体会自行合成足够的肉碱，不会出现肉碱缺乏的问题。

那么什么时候我们才需要补充左旋肉碱呢？

只有在运动量很大（注意哦！是很大！）的人群中，如运动员等，可能才会产生左旋肉碱的额外需求。

对于这部分人来说，体内现有的搬运工搬运的脂肪无法满足线粒体这座工厂的生产需要，所以需要再雇佣一些搬运工来满足需求。

除此以外，一些特殊人群也会在医生的建议下额外摄取一些左旋肉碱。除上述人群以外的同学，我认为你并没有额外补充左旋肉碱的必要哦

而且很有趣的是，我在查阅相关文献的时候发现—有一部分研究支持左旋肉碱有效的这一结果，有一部分又持否定的态度。

当下健身补剂已经形成了一条规模不小的产业链，从生产商、供货商、到各大代理、都能从中牟利。各大补剂供应商当然乐意见到自己的产品受到大众肯定，以此提高销量。实验研究的结果未必就不能作为宣传的一种手段。所以大家也可以见仁见智。

仅个人而言，我还是将补充左旋肉碱补剂更多的其当作一种心理安慰，同学们如果希望靠左旋肉碱就能将自己的减脂过程缩短很多，在我看来还是有一些不现实。

OK，说了这么多，希望这篇文章能够让你对“左旋肉碱”有一个相对具体的认知，不再一头雾水。就像上文所讲的，离开了运动，再多的补剂都只是“空中楼阁”。