猪脚和什么一起煲汤好 猪脚和什么一起煲汤营养
admin
2023-10-13 23:10:04
By 芡芡的小厨房
用料猪脚 1个山药 2根枸杞 适量葱 2根姜 适量花椒、八角 少许料酒 2勺做法步骤
1、准备以上食材。 1.山药去皮切滚刀，然后泡进水里以免氧化。 2.猪脚斩段。
2、1.锅中加入葱段、姜片、料酒、花椒、八角和猪脚绰水。 2.捞出过冷水，冲洗干净血沫。
3、锅中放入猪脚，加入姜片和较多的开水进行熬煮。
4、小火熬一个小时后加入山药。水开后转小火熬煮十五分钟左右。
5、起锅前加入枸杞、盐和鸡精调味。
6、起锅装盘撒点葱花开动吧～
小贴士
1.用开水熬汤，汤会更浓白。
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