板栗好吃,但是皮难剥,今天小编来教大家一个快速剥板栗的小妙招。
第一步,当我们板栗买回来后,一定要放到阳台上晾2-3天,这样的作用是可以让里面果肉水分蒸发掉一部分,使得果肉和果皮之间可以产生一定的间隙。
晾晒好后我们再把每一个板栗用剪刀划开一个口子。
如果你没有剪刀也可以直接用菜刀砍,砍的时候我们在板栗下面放一个塑料瓶盖,这样板栗就不会乱跑了,也不用担心砍到手了,安全又好用。
板栗全部切好口子后,我们把它放到盆中,然后加入滚烫的开水,这里要注意,一定要刚烧开的开水,这样温度最高,开水可以多加一些,没过板栗5厘米以上,然后让板栗浸泡在里面。
浸泡到开水不烫手时,我们就可以开始剥板栗了,板栗开口明显比浸泡之前裂开了很多。
大家可以看到现在板栗连皮带壳非常轻松的就剥下来了,用开水浸泡的作用是,可以让板栗的外壳变软,这样剥起来就不会费力了,里面的那层皮被开水浸泡后也会发胀变得容易脱落,所以我们就可以非常轻松的剥下来了。
最后再教大家一个小技巧,板栗剥出来后最好将它浸泡在水里,不然长时间和空气接触就会发生氧化,导致板栗变黑,不过因氧化而变黑的板栗是可以吃的,只是外表难看了一些。
你学会了吗?
摘要:板栗,很多人都喜欢吃,现在正是吃板栗的好时间,我买回来板栗不好去壳该怎么办?
首先我们想要板栗更好的剥壳,我们在板栗的底部给它用刀切个小口就可以了
我们在板栗的尾部给它切一刀,就像这样子给它切一个小口就可以
我们接下来通通将它切完。全部处理好后就是这样
接下来我们就可以下锅给它煮一煮,让它更好的剥壳。接下来我们要煮一锅开水
将我们的板栗给它放进去,焯水30秒
我们焯了30秒过后,接下来我们关上火,然后盖上锅盖给它闷上3分钟
这样我们的板栗更加的好剥。3分钟时间到了,接下来我们打开锅盖将我们焖好的板栗给它捞出来
我们一定要趁热剥这个板栗。我们现在来剥一个给大家看一下
大家看非常轻松,好不?而且里面的内膜也不会连在一起,我们直接给它完整的取出来就可以了
不用费任何的力气。这个剥板栗方法很轻松,剥完非常的完整,非常的省时间,把剩下的剥完
非常的方便,重点是我们的指甲抠的不会痛
结束语:
以后我们家里吃板栗不好剥壳的话,就可以用上这个方法,是不是非常的实用,喜欢这个小妙招,记得把它转发分享出去,希望能帮到更多的朋友,我们下期再见
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