一、大连“顺菜”大赛

海港石榴球，虾酱芙蓉海胆肉，旅顺特色功夫菜……

一道道色香味俱全的旅顺地方特色美食，成为旅顺文旅产业的另一张靓丽名片

3月24日，由大连市旅顺口区人民政府主办，旅顺口区商务局、大连市商业联合总会旅顺分会、旅顺名厨协会等相关单位承办的“旅顺美食节第一季顺菜展评会”成功举办。

五十多道特色菜品参与角逐

据悉，本届美食节以“食在旅顺、游在旅顺”为主题，旨在进一步挖掘特色美食文化，展示地方风情，丰富民众夜生活，拉长当地旅游产业链，带动旅游服务业发展。活动吸引了旅顺二十余家特色餐饮店参赛，近四十名大厨精心准备了“旅顺特色功夫菜”“海港石榴球”“虾酱芙蓉海胆肉”等五十多道具有旅顺特色的风味“顺菜”。

活动评选出最佳“特色”顺菜奖、“创意”顺菜奖和“优秀”顺菜奖3个奖项，由相关部门联合颁发荣誉证书和奖金。

活动现场，举办方设置了茶艺表演专区，身穿茶服的茶艺师精心泡茶，为参加活动的来宾和参赛选手奉上一杯清香的春茶，使紧张激烈的比赛更具观赏性。“大连铁蛋儿”等数十位网络大咖通过线上平台与网友进行直播互动，进一步向全国网友宣传推广地域文化和特色“顺菜”。

“顺菜”深受市民和游客青睐

旅顺东临黄海，西濒渤海，盛产的海参、鲍鱼、赤贝、脉红螺等海产品享誉国内外，每年海产品产量达到20多万吨，拥有近10万亩的无公害、绿色、有机食品生产基地，8个国家地理标志产品。

旅顺口凭借得天独厚的物产资源、源远流长的美食文化、推陈出新的烹饪技艺，特别餐饮企业的精心经营和长期积淀，培育打造出饱含历史文化印记的地方特色美食，“顺菜”不仅深受大连民众的青睐，也吸引了大批游客慕名前来“尝鲜”，已经成为该区文旅产业发展的一张靓丽名片。

旅顺是一座充满了诗情画意，同时还拥有着悠久历史的文化名城。下一步，旅顺将精心打造独具一格的饮食文化，开发特色美食和餐饮品牌，构建特色美食与国际化菜系相结合的餐饮体系，全面推动旅顺商贸旅游深度发展。

二、称霸绵阳的重庆江湖菜

芙蓉汉城里的江湖菜黑马

TIANTIANYIPIN

☑ 厨师都是专门从重庆请来的！

☑ 主打来凤鱼&璧山兔，都是XXXL号！

☑ 营业不到20天就登上游仙川菜榜！

绵阳江湖菜“黑马”

1:1还原地道重庆味道

芙蓉汉城新开了一家江湖菜，营业不到二十天，就登上游仙区川菜热门榜TOP1。

店内的原材料大都是从重庆采购的，就连厨师都是老板专门从重庆请来的，只为1：1还原地道的重庆味道。

主打来凤鱼和璧山兔，菜都是XXXL号，光是盘子直径都有半米长，满满一盘，份量也太实在了，三个人都未必吃的完！

XXXL号的招牌菜

99%到店的食客都会点

■ 招牌来凤鱼 ■

招牌来凤鱼，端上桌的那一瞬间，小编就被它的份量惊到，超大一盘，泛着红亮的光泽，太诱人！

精选4-5斤的花鲢，现点现杀，吃得就是一个鲜嫩！配上专门从重庆带来的泡椒酸菜，麻辣鲜香的滋味，太上头了！

上桌前要先经过热油的洗礼，当滋啦啦的美妙声音伴随着辣椒的热气直冲鼻腔时，没有一个人能抵抗得住！夹起一块入口，鱼肉鲜嫩入味，口感细滑，麻麻辣辣的味道，瞬间将味蕾点燃~

■ 必点尖椒兔 ■

吃兔子就讲究一个肉质的“鲜嫩”，店内选用4-5斤的鲜活兔，现点现杀，保留了它的最佳口感。

上等的尖椒和青花椒，赋予了这道尖椒兔的灵魂！吃尖椒兔的乐趣，就在于在一大盘尖椒里挑着兔肉吃！

每一口都鲜嫩爽麻，就算辣到喷火，也根本停不下来！

■ 招牌骨中骨 ■

天天一品的原创菜品，采用新鲜筒子骨和牛骨，搭配上湖南空运来的海椒，太巴适了！

骨头上的肉轻轻一撕，就分离了，肉质软嫩，骨头香味浓郁，令人回味无穷！

款款都是惊喜

闭眼点也不会踩雷

■ 风味鲜松茸 ■

吃多了麻辣的菜，想换换口味，那你一定要点这里的风味鲜松茸。选用鲜松茸和秘制风干肉，味道咸鲜，很适合老人小孩食用，好吃不辣有营养！

■ 川香一绝肉炒肉 ■

当正宗土猪肉遇上海南空运来的海椒，既保留了土猪肉的鲜美，又增添了辣味，小编可以就着它，吃下三碗饭！

■ 百年老卤 ■

足足5种卤味组成的拼盘，可以在等菜时点上一份，边吃边等，打破无聊！

■ 小吃篇 ■

比脸还大的麻园，甜甜的焦糖豆花，天天一品的小吃也超让人难忘。

藏在芙蓉汉城

进门就是满满江湖风

踏入天天一品，满满的江湖风让人眼前一亮，仿佛进入了武侠剧的“客栈”里。

亭子、木栏、纸灯笼…天天一品在古风还原上做到极致，随便找个角落凹造型都特别好出片。

包间都是用重庆地标命名的，最大的可以容纳16人，好友聚会、家庭聚餐，都不在话下！