眼中有美景，想象里有美食；观察细致入微，以人之情度雁之意，豪放的苏轼，竟有如此细密的心思

惠崇春江晚景是如何描写春天的？我们先来看看这两首诗原文：

其一

竹外桃花三两枝，吹江水暖鸭先知。

蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。

其二

两两归鸿欲破群，依依还似北归人。

遥知朔漠多风雪，更待江南半月春。

其实，这是两首题图诗，第一首诗题为《鸭戏图》，桃花、江水、戏水的鸭子，蒌蒿、芦芽，向往中美味的河豚。这是通过画上的美景和画上没有的美食 ，来描绘春天，给人以无尽的想象空间。其二是《飞雁图》，则是寓情于景，通过北归的大雁这一春天特有的景象，从侧面映衬出春天。

苏轼和惠崇什么关系？这首诗写于怎样的背景之下？

关于苏轼，介绍得都烂熟了，此处不赘述。咱们说说惠崇吧，北宋九大名僧之首，善诗画，郭若虚《图画见闻录》“建阳僧惠崇，工画鹅雁鹭鸶，尤工小景。善为寒汀远渚，潇洒虚旷之象，人所难到也”；明•董其昌把他和巨然相提并论，说他们的化作“皆画家之神品也”；王安石也对惠崇的画技赞许有加，在《纯甫出僧惠崇画要予作诗》里说“画史纷纷何足数，惠崇晚出吾最许”。可见，这惠崇的画工着实了得。

要说他和苏轼的关系，那真是八竿子打不着，根本就没关系！惠崇，生卒年965至1017，苏轼是1037至1101，惠崇死后20年，苏轼才出生。但要说有关系，还真是有关系，苏轼看到惠崇画作题了诗，千年以后，画作早已遗失，画中的景色却因苏诗而得以流传。从这点看，惠崇该感谢苏轼，让他的这两幅不存在了的画名垂青史。

关于这首诗的写作时间，大多数认为是宋神宗元丰八年即1085年，哲宗即位，以王安石为首的新党遭打压，被谪贬的苏轼得以复为朝奉郎知登州（现蓬莱），不久以礼部尚书奉召还朝，后升起居舍人，又升中书舍人；再后来，升翰林学士、知制诰，知礼部贡举。所以说这两首诗写于苏轼流离辗转的一生中难得的好时光，读起来也觉得春光无限好，一番欣欣向荣的景象。但是这段时间说短不短，说长不长，四年后又被贬，让我想到了第二首诗里的对南方依依不舍不肯轻易离开的大雁。

此两首诗中“晚景”还是“晓景”也一直存有争议，《苏东坡全集》及清以前注本用“晚景”，钱钟书《宋词选注》中用“晓景”，我倒是倾向于“晓景”，晚上，鸭子早回家了，大雁也该休息了。

其一：从美景联想到美食，一不小心暴露了苏轼吃货本质

“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知”，桃花，早春的象征，唐•周朴有诗云“桃花春色暖先开，明媚谁人不看来”，清•袁枚亦有诗曰“二月春归风雨天，碧桃树下感流年”，说明这桃花二三月就开放了，可以说是报春花。“三两只”，言其未繁盛，可见是春之初；春水初生，鸭子嬉戏，首先感到了水里的暖意。可见画和诗的作者都有亲身体验，观察细致入微，充满了浓厚的生活气息。

“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”，画面上有刚长出的蒌蒿和芦芽，作为美食家的苏轼就想到了这正是吃河豚的好时候啊！为什么呢？河豚味道鲜美，鲜嫩无刺，被誉为“菜肴之冠”，民间素有“不吃河，焉知鱼味？吃了河豚，百味皆无”的说法，作为老餮的苏轼，当然亦是此中拥趸，曾留下为吃河豚“值得一死”的感叹；所以现代大文豪汪曾祺才会有“六十年来余一恨，不曾拼死吃河豚”的遗憾。苏轼的学生张耒在《明道杂志》中记载长江一带土人吃河豚，“但用蒌蒿、荻笋即芦芽、崧菜三物烹煮”，梅俞也曾有“春洲生荻芽，春岸飞杨花，河豚于此时，贵不数鱼虾”的诗句，所以苏轼一看到画上的蒌蒿和芦芽，就想到了河豚，用想象，以虚入实，硬是在春天的清新气息里加上了煮河豚的香味！而且加得如此自然而然，引人共鸣，仿佛看到了美食在桌，情不自禁，吞咽一下口水。

其二：从物入手，寓情于物，由物及人，打动人心

“两两归鸿欲破群，依依还似北归人”，这里的“鸿”就是大雁，春天北去，秋天南往，从不失信。大家知道，为了带动气流，让后面的同伴飞起来省力，大雁飞的时候要么“一”字形，要么“之”字形，并且不停地变换队形。而惠崇的画上就是雁阵飞行，苏轼不只从鸿雁北归中看出这是春天，而且还发现有几只依依不舍地差点掉了队！不能不说他的观察力惊人。他又想到大雁是不是想到了北方还有些寒冷，想在春天的温暖南方多待半个月呢？其实雁哪里会想，人把自己的情感赋予雁身上罢了。

所以说，苏轼的《惠崇春江晚景二首》，第一首是写景为主，加上合理联想；第二首是融情于物，有感而发。都是以点带面，删繁就简，简洁又形象地刻画出了早春的景色。

总结

《惠崇春江晚景二首》，是题写在画作上的诗，是北宋文学家苏轼题惠崇的《春江晚景》所创作的组诗。第一首诗题“鸭戏图”，再现了画中的江南春景，融入诗人合理的想象，“正是河豚欲上时”进一步突出了一个“春”字，给整个画面注入了春天的气息和生命的活力。第二首诗题“飞雁图”，对大雁北飞融入人的感情，从侧面表现了江南春美。两首诗的切入点都是“候鸟”，把对春天比较敏感的鸭子、河豚、飞雁融入到诗中，比纯粹描写春天景色的诗作更有新意，构思更加新颖，意境更高。