意大利面的做法:
准备原料和配料,原料:猪肉、洋葱、番茄、意大利面;配料:番茄酱、耗油、生抽,盐、鸡精、蒜头切末。
汤锅加入水,并放入少许的盐,盖上锅盖等水烧开后加入意大利面;
注意在煮面的时候要注意多拨动面条,让面条散开,这样面条能够均匀的煮熟,等面条煮熟后捞起,用冷水冲凉。
将猪肉、洋葱、番茄洗净,切成小丁。
锅里放入少许的油,冷油加入蒜末和猪肉炒出香味,然后在加入洋葱和番茄一起翻炒均匀,调小火,加入番茄酱,耗油,生抽,盐、味精和少许的清水,将这些材料煮成酱汁。
将煮好的意大利面放入酱汁中翻炒,如果还想要面条更入味一些,可以再加点开水,盖上锅盖焖。
出锅,如果爱吃辣的可以加一些黑胡椒。
中国意大利面做法材料:意面100克、玉米油适量、肉沫适量、辣酱2勺、辣酱面12克
1、因为我用的是意面,所以我先将意面用开水泡了一段时间,让它变软一点,待会熟的会更快一些!我大概泡了10分钟左右
2、泡软的意面捞出放入大碗内,加入300毫升左右的凉水,淹没过意面,微波中高火加热7分钟
3、然后我们将叮熟的面条倒掉水后,放在一个碗里备用!
4、取另外一只碗,加入肉末、1小勺油、2小勺辣酱、100ml左右的水,用筷子搅拌均匀
5、盖上盖子后,放入微波炉中,微波火力高火加热1——2分钟
6、叮好后我们取出肉酱,然后将肉酱淋在意面上,接着再用筷子翻拌拌匀
7、接下来 我们来做油泼辣子。我们倒一点适量的玉米油到碗里,我的油量就是家里喝汤大圆勺子 一勺即可,微波火力高火加热2分钟
8、加热好的油取出后,立马淋在辣椒面上,接着用筷子拌匀一下,油泼辣子就做好了。
9、然后趁热将做好的油泼辣子倒入到意面上,用筷子翻拌拌匀即可开吃
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