三种方法教大家在家做比萨
比萨能自己在家做吗怎么做
一、用披萨饼底怎么做披萨
把蔬菜改刀，火腿肠和圣女果切片，杏鲍菇、洋葱和青椒切小块备用。
步骤step1
把披萨饼坯放入烤箱，上下烤180度，烤10分钟
步骤step2
取出饼坯，如果饼坯鼓起，就再用叉子扎几下，抹甜辣酱
步骤step3
放马苏里拉奶酪
步骤step4
逐层放上蔬菜和马苏里拉奶酪，最后披萨表面再放一层马苏里拉奶酪，撒黑胡椒，饼坯边缘刷蛋黄液
步骤step5
放入烤箱中层，上下烤190度，启动热风循环功能，烤15到20分钟即可
步骤step6
烤好的披萨切块食用
二、自己在家怎么做披萨
具体步骤：
1、准备以下材料：高筋面粉、温水、酵母粉、盐、黄油、鸡蛋、披萨酱、芝士碎、青椒、红椒、洋葱、香肠。（辅料可以按照个人口味进行选择）
2、将两克酵母粉与120克温水溶解；
3、准备250克面粉，加一个鸡蛋，倒入酵母水，搅拌成絮状，揉成光滑的面团。
4、在面团中加入12克黄油，拌匀并揉成面团。
5、连续揉面团，使面团更细腻，口感更好，最后揉至表面光滑为止，分成两个面团。
6、准备一个9英寸的比萨饼，排列面团的边缘，然后将边缘折叠得更高一些，以形成比萨饼形状。
7、用叉子在面条上插小孔，然后放入烤箱中发酵20分钟。
8、将烤箱温度调节到150度，然后烤比萨饼八分钟。
9、香肠切片，青椒切丁，红辣椒切丁，洋葱切成丁的意大利面，涂上披萨酱，放入适量的马苏里拉奶酪和磨碎的奶酪，香肠切成薄片，青椒切丁，红辣椒切丁，洋葱切丁。
制作披萨酱的方法：用一半的紫洋葱，一个西红柿和四个大蒜清洗并切成小丁。锅热后，倒入少许橄榄油，将紫洋葱和蒜末一起搅拌炒香，然后将西红柿搅拌在一起，加适量的水煮沸汤，再加一汤匙白糖，少许番茄酱，少许盐和炒熟，关火，放凉，制成披萨酱；
20、将披萨放在烤箱上加热230度，在火上200度。烤10至15分钟。自制披萨准备好了。将大米切成大米即可食用。
三、披萨怎么做好吃
披萨按照下面的方法制作比较好吃。
面团材料：高筋面粉 255克，奶粉 15克，牛奶 130克，糖 15克，盐 4克，鸡蛋 1个，酵母 2克，软化黄油 30克。
配料：香葱蒜蓉酱 适量，葱 几根，海盐/普通食盐 3克/1-2克，黄油 15克，蒜 20克，新鲜马苏里拉 适量。
1、除黄油外，把所有面团材料揉光滑再放黄油揉面。
2、盖上保鲜膜发酵至2倍大。
3、葱切碎，蒜压成泥备用。
4、把蒜泥，葱末，盐加进黄油用叉子搞拌均匀。
5、面团排气后擀成大概11寸的圆形，用橡皮刀或其他东西压出纹路。
6、随着纹路抹上香葱蒜蓉酱，发酵20-30分钟。
7、马苏里拉芝士切成条状。
8、在披萨面饼上放上芝士。
9、按格子放好看，把芝士条轻按一下凹进格子。
10、把披萨放进烤箱180度烤18-20分钟左右。
11、披萨烤好之后就可以取出食用了。
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