柘（zhe）木属于桑科植物，落叶灌木或小乔木，又称柞刺、柞刺丁，小枝布满坚硬的刺，农村的沟渠、荒野的地头、田拐角、荒坟场最为常见。柘木的叶可饲养蚕，所产的丝品质精良，俗称“柞蚕丝”，是丝绸原料中的上品。

柘木的果实

柘木是雌雄异株植物，因此有的柘木是不结果实的，柘木的花期5-6月，头状花序，果熟9-10月，柘木的果实很有特色，外形类似圆形的桑葚，幼果青绿色，成熟时呈鲜艳的红色，大小约2.5公分，近球形的聚花果，外种皮坚韧，不易开裂，分类上称之瘦果。

平原能否种植柘木

柘木生长缓慢，材质坚硬，质地细密，呈尊贵的杏黄色，且大料不可多得，非常罕见，自古就是我国传统名贵木材。

柘木自然生长在一些丘陵、荒坡、沟谷、田头地角，耐瘠薄、耐干旱、耐寒，但生长缓慢，干性不强，原生状态多为丛生状，且易受蛀干害虫天牛、蝽蟓危害，导致空心、断梢、树干歪斜等，很难长成大树。

从植物生理学角度来讲，柘木本来就是丘陵平原地区的乡土树种，适宜在平原种植，但种植地块不得低洼积水，需选择土壤深厚疏松肥沃、地势较高的岗地、坡地等比较爽水的地块种植，同时做好除萌、抹芽、修枝工作，只保留一株健壮苗木生长，还有做好天牛、蝽蟓等害虫的防治，一定能取得成功，但木材的材质与自然状态柘木的木材肯定有所差异，需要用时间来换质量，年限达到一定的时候，木材自然就接近自然状态了。

“桑柘影斜春社散，家家扶得醉人归--唐*王驾”

所谓“南檀北柘”，柘树作为名贵木材（做精细家具）和古代的战略物资（制弓），在古代曾受到官方的严格保护、控制。在介绍它之前，先看看“木头工程师”发表在《常见树木野外识别歌诀*野生果树部分》文中的柘树识别打油诗，以便知道柘树到底是什么样子：

南檀北柘树，落叶小乔木；生长何缓慢，大树犹难图；耐寒耐瘠薄，喜欢钙质土；常呈灌木状，枝刺大而疏；小枝黑绿褐，光滑毛不具；单叶近革质，上面呈暗绿；生于荫润处，叶大质嫩绿；叶小端三裂，长在燥瘠处；叶柄略有毛，基部脉三出；雌雄不同株，都成头状序；花期五六月，果实十月熟；聚合球形果，苞片包裹住。熟时橘红色，鲜食或干储。

柘树又叫柘桑，在“木头工程师”这里人们叫它“痄刺”，属于桑科落叶小乔木，它的习性与桑有点类似，古代常将桑柘、檀柘并称。柘树生长极慢，材质细腻；树多汁，可做黄色染料；皮可造纸，叶可养蚕。柘树的果实有点像杨梅，能食用或酿酒，也可作为中药内服外用。在古籍《救荒本草*卷六 柘树》中详细介绍了柘树叶和果的食用方法。

柘树耐瘠薄，适应性强，尤其喜欢阳光充足、通风良好的环境，适合平原栽植（不能积水），可作为庭荫景观树或绿篱培养。不过“木头工程师”不建议专门大面积种植柘树，毕竟需求有限。

一，柘树果实是什么科类的果实

柘树的果实看起来像荔枝，那么这种果实属于什么类型呢？多数书籍中记载为柘树果实属于聚花果，肉质，有许多卵圆形小核果组成，果皮壳质，被肉质花被片包围，成熟时桔红色；但在一些书籍中记载为复果或桑椹果仅球形，有许多小瘦果组成，瘦果被肉质苞和花被片包裹，形成肉质球形的复果。因此柘树果实的类型在不同书籍记载不同，为赞同聚花果的说法。

二，柘树适合在平原种植吗

柘树在我国的自然分布区在华北、华东、中南、西南各省区，北部到达辽宁、河北；通常野生于山坡、平原、村庄附近，在山野路旁、石缝中都能生长。柘树在我国人工种植相当早，据资料自秦朝以后，已普遍种植柘树，并且逐渐成为农户的主要岁入收益之一。

柘树耐干旱瘠薄，生长慢，是喜钙树种；可采用播种、扦插、分蘖繁殖。题主问柘树适合在平原种植吗，答案是适合在平原地区种植。

三，柘树的主要利用价值

第一，木材价值高。由于柘树生长比较慢，其材质坚硬，花纹细腻，是制作手串等细木工的上等用材，可与“红木”相媲美，因此就有“南檀北柘”的说法。柘木具有耐腐蚀性强、切削困难、耐磨损等特点，在古时被常用作水车龙骨、工具农具柄、板车车轮及兵器易损部件。

第二，柘树的根、茎、叶药用。根入药名为“穿破石”，木材入药名为“柘木”，具有补肾固精、凉血舒筋、祛风活血、消炎止痛功效。药用时请遵医嘱。

第三，柘树的生态价值尚高。柘树适应性强，再生能力强，根系发达，可作为石漠化、荒漠化治理树种栽植，具有防止水土流失的重要作用。

另外，柘树叶可养蚕；木材可提取黄色染料；茎皮可作造纸和人造棉原料；果实可食用。