青海湟鱼的做法:青海湖里的鱼类资源
admin
2023-06-04 19:44:09

青海湖是我国面积最大的咸水湖,同样也是我国最大的湖泊,一般情况下,我们认为水体越大,其中的鱼类资源就越丰富,大鱼自然就越多。不过,青海湖虽然是我国最大的湖泊,但里面的鱼类资源多样性较差,而且个体较小。

那么,青海湖中最大的鱼究竟有多大呢?是什么造成了最大湖泊中鱼类多样性较差呢?我们一起来了解一下。

青海湟鱼的做法:青海湖里的鱼类资源图1

首先我们简单地来了解一下青海湖

青海湖位于青藏高原的东北部,它四面环山,周围有70多条河流密布,其中有约40条河流汇入其中。青海湖有两个比较特别的地方,一个是它的大小在不断的变化,一个是它作为内陆湖却是咸水湖。

青海湟鱼的做法:青海湖里的鱼类资源图2

首先,青海湖的大小是经历了由大到小,然后又由小变大的变化过程。它的由大变小是因为它最早是在距今约200万年前由地质断层陷落形成的断陷湖,此时是青海湖面积最大的时期,达到了约两万平方公里。

但是,到了距今约13万年前,造山运动将青海湖与黄河以及附近大小河流的通道阻断,青海湖成为了一个内陆湖,由于没有了补充,蒸发量又比较大,所以青海湖开始慢慢的减小。

青海湟鱼的做法:青海湖里的鱼类资源图3

一直持续到了2005年,此时的青海湖由原先的上万平方公里变成了只有4237.43平方公里的湖泊。不过,从2005年开始,随着附近一些河流的不断涌入,青海湖开始慢慢地变大,到了2016年就达到了4451.45平方公里,之后到了2021年,变成了4625.6平方公里(2021年9月)。

根据专家的估计,青海湖的面积会逐渐地缓慢扩大,作为维系青藏高原东北部生态安全的重要水体,青海湖的变大,对青藏高原的生态来说是一件大好事。

青海湟鱼的做法:青海湖里的鱼类资源图4

其次是咸水湖的形成。青海湖从13万年前与其他的水体切断交流后,就变成了内陆湖,同时这里的气候开始逐渐的变得干燥,蒸腾作用加大,使得水不断的蒸发,里面的盐分含量越来越高(淡水中也含盐,约含0.01-0.05‰)。

只不过,相比较海水,青海湖水的盐度要偏低一些,只有约1.24%(海水平均3.5%),而且随着附近河流越来越多的注入,这个盐度还会逐渐的降低。

青海湟鱼的做法:青海湖里的鱼类资源图5

青海湖里的鱼类资源

青海湖的鱼类资源最初是来自于黄河和附近的河流,因为在青海湖形成之初,青海湖会倒流入黄河,这使得黄河中的鱼类资源得以进入。但是,随着青海湖变成内陆湖,盐分的逐渐升高,里面的初级淡水鱼都因为无法适应而消失,所以,青海湖里的鱼种类是比较少的。

从整体上看,青海湖中已确定的土著鱼类有6种:青海湖裸鲤、甘子河裸鲤、硬刺高原鳅、斯氏高原鳅、梭形高原鳅、隆头高原鳅(北方花鳅存疑)。

青海湟鱼的做法:青海湖里的鱼类资源图6

这六种鱼中有四种是鳅科高原鳅属下的鱼类,该属下的鱼类有一个共同点:体型小、身体细长,比如硬刺高原鳅它们的平均体长只有十几厘米,体重100克左右,目前已知的最大个体体长为23.3厘米,体重为160克。

青海湟鱼的做法:青海湖里的鱼类资源图7

剩下两种鱼均为鲤科裸鲤属下的鱼类,它们相比较高原鳅属下的鱼类来说要大一些,而青海湖裸鲤无论是从数量还是体型上都要比甘子河裸鲤要强,所以我们重点说一下青海湖裸鲤吧。

青海湖裸鲤是一种主要分布在青海湖里的鲤鱼,它们能够很好的适应低温、高盐(相比较淡水)的生活,因此在青海湖慢慢的变咸后,它们成功的活了下来,并且成为了青海湖数量最多的鱼类。

青海湟鱼的做法:青海湖里的鱼类资源图8

但是,曾经的青海湖裸鲤差点遭遇了灭顶之灾,这是因为在20世纪60年代,青海曾经发生过严重的饥荒,而这里的人正是靠着青海湖裸鲤度过了最困难的时期。到了1960年,青海湖裸鲤的年捕捞量甚至一度达到过28523吨。

但是这种疯狂的捕捞破坏了裸鲤的自然繁殖,因此仅仅是十年后,裸鲤的年捕捞量就降低到了4957吨,这个数字还在持续的降低,因此,到了1982年,青海湖实行了第一次封湖禁渔,到目前为止,青海湖一共实行了6次禁渔,第六次封湖禁渔从2021年1月1日起为期十年。

青海湟鱼的做法:青海湖里的鱼类资源图9

6次禁渔以及在此期间人工的增殖放流,让青海湖裸鲤的野生种群得到了恢复和发展,曾经一度消失的裸鲤集中洄游,如今也得以重现。

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青海湖最大的鱼多大?

在青海湖中,最大的鱼种类就是青海湖裸鲤了,但是尽管这样,它依然不能算什么大鱼,因为青海湖的盐度较高,里面的水生生物有限,导致了它们的体型受到了很大的制约,再加上这里高海拔、暖季短暂、冷季漫长的特点,使得裸鲤一年的进食期较短,所以,裸鲤的生长速度非常的慢,大约一年也就长个50克左右。

从目前已捕捞的数据看,最大的青海湖裸鲤也就只有四五斤重,这已经是需要十几年,甚至是几十年才能长到的个体了。

青海湟鱼的做法:青海湖里的鱼类资源图11

总结

青海湖因为是咸水湖,所以鱼的种类很少,而且地处高海拔地区,这里的温度全年较低,而鱼类在气温较低时通常是底栖,进食欲较差,所以这里的鱼普遍体型较小,其中最大的要属青海湖裸鲤了,而它最大的个体也就四五斤,平均的体重即使在上世纪60年代也就只有1.2斤左右一条。

青海湖是个非常贫瘠的高原冷水湖,里面的鱼类只有屈指可数,除了著名的青海湖裸鲤之外,还有几种鳅科鱼类,比如隆头高原鳅和硬刺高原鳅。

青海湟鱼的做法:青海湖里的鱼类资源图12

青海湖裸鲤(Gymnocypris przewalskii)就是青海湖里最大的鱼类,也是青海湖唯一的经济鱼类,俗称湟鱼。

关于湟鱼的体型,各种资料说法不一。

Wikipedia上的描述:最大长度为48厘米(1.57英尺)

《中国经济动物志·淡水鱼类第二版》描述:青海湖裸鲤曾经测量过的最大个体体重19市斤,据访问可达20-30市斤

《中国淡水鱼类图谱》描述:青海湖裸鲤最大个体长可达95厘米,重约6.5公斤

青海湟鱼的做法:青海湖里的鱼类资源图13

《青海湖裸鲤生长特征的研究》描述:20世纪60年代见到的最大个体达10-20公斤,而在2002年的调查中,在青海湖裸鲤增殖放流站见到的最大一尾体重为2.2公斤。1964年采集的繁殖群体平均长344.5mm,平均重531.9g;2002年采集的繁殖群体样本的平均长202.9mm,平均重100.6g,平均体重捕到1964年的五分之一。可见青海湖裸鲤的体型在缩水,我估计是上世纪下半叶的过度捕捞所致。

青海湟鱼的做法:青海湖里的鱼类资源图14

上世纪60年代开始对青海湖裸鲤进行大规模商业捕捞,1960年产量高达5600万斤(2.8万吨)以上,当年一对拖网机船的网产量就曾高达11万斤(55吨)。过度捕捞导致青海湖裸鲤数量急速下降,最低时资源量不到1000吨。青海湖裸鲤的大个体被捕捞殆尽,使得青海湖裸鲤种群的体重下降严重,繁殖体重下降到1964年的五分之一以下。

除了过度捕捞之外,农业灌溉和水坝建设也让青海湖裸鲤走入困境。

但本世纪初,保护青海湖裸鲤的计划开始实施,十几年累计增殖放流超过7000万尾鱼苗,使青海湖裸鲤的种群数量开始恢复,目前大约有2亿条,资源量在10万吨以上,但还未恢复到大规模捕捞之前的水平,青海湖裸鲤的复壮之路依旧任重道远。

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