紫甘蓝是凉拌好吃还是炒着好吃呢？_办公生活

admin

2023-06-04 21:11:59

紫甘蓝是一种很日常的蔬菜了，那么紫甘蓝怎么做好吃呢?

紫甘蓝是凉拌好吃还是炒着好吃呢？图1

紫甘蓝是一道非常受欢迎的一道家常凉拌美食，色泽鲜艳、味道鲜美。

紫甘蓝有多种做法，能够体现出紫甘蓝的色彩，保留紫甘蓝的营养成份的最好方法是凉拌，下面我介绍一种凉拌的制作方法。

制作过程：紫甘蓝350克、花生米50克、蒜子5个、木耳15克、香菜1棵。

调料：盐5克、白沙糖18克、味精5克、陈醋20克、味及鲜酱油10克、香油5克、红油10克。

将紫甘蓝洗干净用手撕成片，花生米炸一至酥脆，蒜切成末，香菜切成段，木耳泡发20分钟。

准备一个干净的盆，放入盐、味精、白糖、陈醋、味极鲜酱油、香油、红油搅拌均匀融化，把配好的原料放进去拌匀即可食用。

紫甘蓝是凉拌好吃还是炒着好吃呢？图2
紫甘蓝是凉拌好吃还是炒着好吃呢？图3
紫甘蓝是凉拌好吃还是炒着好吃呢？图4

甘蓝好吃切成陈醋香菜