糖水荷包蛋的做法,红糖暖身水铺蛋的做法有哪些?
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2023-06-05 05:44:11

红糖暖身水铺蛋的做法有哪些

桂圆红枣鸡蛋糖水步骤1桂圆红枣鸡蛋糖水的做法大全将:红枣、桂圆干剥壳、洗净,红糖片放一边备用步骤2桂圆红枣鸡蛋糖水的做法图解电饭煲里放水适量的清水煮开,沸腾后放入红枣,桂圆肉,红糖片,加盖再次煮沸,依次打入鸡蛋,加盖,再次沸腾即可关火!桂圆红枣鸡蛋糖水成品图烹饪技巧补血养颜的桂圆红枣鸡蛋糖水就好啦…1.趁热喝,不然冷会有鸡蛋腥味

糖水荷包蛋的做法,红糖暖身水铺蛋的做法有哪些?图1

糖水蛋的做法

1.锅里放入冷水大火烧开;

2.准备好鸡蛋,在锅边缘磕一下;

3.大火改中小火;

4.磕碎的鸡蛋放入锅中,中小火煮到蛋清变白;

5.用铲子轻轻掏底轻轻移动一下鸡蛋,防止粘底;

6.盖上锅盖,中火煮2分钟左右就可以了,如果不喜欢糖心蛋,那可以再延长两分钟;

7.在碗里放入温水,加入一勺蜂蜜;

8.煮好的鸡蛋放入碗里就可以吃了。

注意事项:

*水要先煮开,打入鸡蛋的时候一定要改小火,否则水滚上来容易把蛋白冲散,蛋黄冲破;

*等到蛋白变白色把蛋黄包住后,如果你的锅子不是不沾锅,一定要记得用铲子掏底轻轻地移动一下鸡蛋,但是提早移动鸡蛋会弄散了;

*鸡蛋成形后,也就是蛋白包住了蛋黄,这时你可以把中火转大火煮也没有关系,当然你也可以继续中火,如果你喜欢糖心鸡蛋,那么煮两分钟就差不多了,如果喜欢全熟的,那就四五分钟吧;

*为了健康,大家如果用白糖或者红糖可以把鸡蛋煮好再在锅里放糖煮会,因为一开始就一起煮会使糖和鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物,会不消化,但我也不是教条主义的,一定要怎么样,但是如果我们不改变口味,只是改变一下方法那何乐不为呢。

*放蜂蜜的话,为了保全蜂蜜的营养,建议大家还是用温水,否则蜂蜜就变成白糖,营养大打折扣了。

糖水荷包蛋的做法,红糖暖身水铺蛋的做法有哪些?图2

糖水鸡蛋做法

1、准备食材:鸡蛋2颗、红糖若干、桂圆3颗、红枣2颗、老姜若干片、枸杞若干。

2、操作过程:

(1)首先将两颗鸡蛋敲进碗里,别担心,两颗在一起没那么黏,一下锅就各自飞了;

(2)奶锅上煮水,别烧开,冒小小泡时,火关小;

(3)用一双筷子,快速地在水中搅圈;

(4)搅几圈后,将鸡蛋放进转圈的水中;

(5)盖上锅盖,小火煮3分钟;

(6)3分钟后,两颗鸡蛋已经各自为政,成为两颗嫩嫩的溏心荷包蛋。

(7)将荷包蛋捞起,先来熬红糖水,等红糖水熬得差不多了,再放荷包蛋;

(8)起锅前的5分钟,将枸杞放进去一起炖煮。

(9)红糖鸡蛋便做好了。

芝麻鸡蛋糖水孕妇做法

 1.准备土鸡蛋两个,鸡的品种不同,下出来的鸡蛋皮颜色也不一样

  2.把鸡蛋打撒,放在碗里

  3.加入少许的香油,我用的是金龙鱼的香油,我家宝贝最喜欢这个味道,就认这款香

  4.在撒上适量的白芝麻

  5.加入少许的盐,不要加的太多哦,那样就不好吃了,破坏了鸡蛋本来的味

  6.在加上适量的温开水到碗里,

  7.然后搅拌起来,就可以上锅蒸了,大概8分钟就好了 ,不要时间过长了,鸡蛋蒸的老了,不好吃

  8.鸡蛋蒸好了,就可以出锅享用了

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