菠萝与凤梨哪个甜_办公生活

admin

2023-06-06 13:27:55

这么多年，我们总在努力的区分菠萝和凤梨。水果摊的标价牌也一直不断强化着它们的区别。有时候，凤梨比菠萝贵，老板说：“凤梨甜啊，而且皮上没有黑头”；也有的时候，菠萝更贵，老板又解释：“菠萝甜酸结合，味道更丰富啊，凤梨比较淡，帮你切好”。

一些水果爱好者，喜欢把自己标签为“从来不吃菠萝的独爱凤梨族”，就像一些咖啡爱好者总是“只喝卡布奇诺，喝拿铁就吐的耿直派”

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菠萝与凤梨哪个甜图1

以下请花一分钟，你会更懂菠萝

菠萝和凤梨在植物学里是同一种东西，不做区分。

英文学名也只有一个Ananas comosus。中文名字就丰富了：凤梨、草菠萝、菠萝皮、地菠萝、露兜子。

“菠萝咕老肉”不是菠萝与肉的最初搭配

菠萝原产美洲热带地区，最初美洲人就用它来熏肉；1493年哥伦布把它带回欧洲。

“凤梨”是台湾人取的名字，闽南语“旺来”的意思

菠萝由葡萄牙传教士带到我国，1655年从福建传到台湾。

判断成熟度是挑选菠萝的必备技能

因为考虑到运输，菠萝一般七八分熟就被摘下，然后催熟。“树上熟？”当然存在，但一般情况下，大家请自觉“呵呵”。

正好可以吃的菠萝表皮是橘黄色的，还需要放几天的菠萝是亮黄色的。按着皮，感觉软软的有水渗出，就是熟过头了。

菠萝与凤梨哪个甜图2

吃菠萝后嘴麻是过敏症状

因为菠萝是过敏源，吃完菠萝嘴麻就是菠萝蛋白酶过敏的症状，不同人有轻有重。常见用盐水泡菠萝半小时以上，可以消除，但同时营养和风味也会打折扣。

菠萝没了刺和黑眼就成了凤梨？真是个悲伤的故事

黑眼是菠萝花的雄蕊发育而来，所以也叫“果眼”。挖眼很麻烦，所以人们培育出了无眼凤梨，就是让雄蕊退化后的菠萝，所谓娘娘腔菠萝。

菠萝凤梨雄蕊美洲哥伦布

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