腊月初旬,腊月初八的由来
admin
2023-06-06 16:03:06

腊月初8,俗称″腊八节",是中华民族源远流长的传统节日,民间称为吃″腊八粥",人们在这一天煮食腊八粥,成为民间风俗习惯。

腊月初旬,腊月初八的由来图1
腊八粥的由来,农历十二月八日是佛陀成道日。在这一天,寺院里都要来举行纪念法会,称为成道会、腊八会,并以″腊八粥"供佛食众。据传,佛教创始人释迦牟尼修行深山,恰遇一牧羊女,送他乳糜,他食罢盘腿坐于菩提树下,于十二月初八之日悟道成佛,为了纪念而始兴″佛成道节"。腊八节,民间大都流行吃腊八粥,用醋泡腊八蒜的习俗习惯,这习俗大约已经有一千余年的悠久历史了,它的产生是佛教界感鉴牧羊女给释迦年尼乳糜,则以各种香米和果物煮粥供佛。

至于渴腊八粥的由来,民间还流传着许多故事。有的说岳飞遭奸臣陷害,被扣军粮,百姓闻讯后,户户送去粥饭,岳军混合而食。这天正好是腊月初八,以后每年的腊月初八这一天,百姓们家家户户煮腊八粥吃,为的是怀念岳飞。

腊八粥的做法,各地都有差异,我们当地的做法是:大米、香米、莲子、红枣、红大豆、花小豆、花生、冰糖八样煮出的粥就是腊八粥,也可以把冰糖换成红糖,美味香甜,风味各异。

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