升和斤完全是两个不同的单位，升是体积单位，而斤则是重量单位。

首先，为何会有不少人会感觉5升就是10斤呢？这是因为在日常生活中，不少5升的东西，如一瓶5升的矿泉水或者一瓶5升的食用油，它们的平均重量差不多就是10斤。

以一瓶5升的矿泉水来举例，想要知道他的重量是多少，就需要知道物理里面一个很重要的计算公式，也就是重量等于密度乘以体积。

正常情况下，水的密度为1000千克每立方米，而1立方米等于1000立方分米，1升则等于1立方分米，所以1立方米就等于1000升。

再结合重量等于密度乘以体积这个计算公式，5升水等于0.005立方米，所以一桶5升的水重量为0.005立方米乘以1000千克每立方米，等于5千克，刚好就是10斤。

对于5L的食用油来说，其重量差不多也近似等于10斤，所以久而久之就会形成5升等于10斤的认知了。

所以，并不是说5升等于10斤，而是指5升的水或食用油等等，其重量大约为10斤，是一种简述表达，虽然他们的结果似乎是一致的，但并不能直接说5升就是10斤。

升是一个体积单位，是用来表示物质的体积的，1升等于1立方分米，1毫升等于1立方厘米，而1立方米等于1000立方分米，1立方分米等于1000立方厘米，1升等于1000毫升。故而，1立方米等于1000升等于1000000毫升。

斤是一个重量单位，是用来表示物质的重量的，1斤等于500克，1两等于50克，1千克等于1000克等于2斤等于20两。

它们的计量方式也是存在区别的，升在生活中一般使用固定体积的容器或体积流量计来计量，例如各种饮料瓶上都是标注多少毫升或多少升，基本很少标主多少克，而加油站的汽油和柴油则是用体积流量计来进行计量，算出最后加了多少升油。

而斤多数是用称来进行计量，比如超市的电子秤，菜市场用的杆称，还有实验室经常用的天平，或者车辆使用的地磅等来进行称重。

综上所述，升和斤在本质上是完全不同的两个单位，一个是体积单位，一个是重量单位，不能直接将其进行等同，而是需要进行换算后才能建立联系。

所以搞清楚升和斤之间的关系后，就能很轻松地理解他们的区别了，也很容易在生活中进行计算了，也不用担心被别人坑了。

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如果要是说“升”和“斤”一毛钱关系都没有，你信吗？

其实，它俩还真的是没有关系，升，如果单纯写出来，就是一个名词或者是动词，如果前面加上数字，就变成了量词。

我们常说一句话“度、量、衡”，如果把升当做量词，那么“升”就说“量”的单位，而“斤”或者是“公斤”、“吨”等就是“衡”的单位。就如同长度的“度”和重量的“衡”不是一码事一样的道理。

升，是中国古代称粮食用的一种标准器皿名称，也是一个容量单位。后来升的概念也传到了国外。不过细分了以后的“毫升”，就成了单纯的容量单位了。用升盛满水，正好是1公斤，这么多的水，就叫做1升水。

1升水正好1公斤，完全是一种巧合，因为我国古代并没有什么“公斤”、“克”的概念，也没有“公尺”、“分米”和“厘米”的这些外国的长度单位。而巧合的是，称粮食用的升装满水正好是1000克。

按照我们今天的认知，水的比重是1克/厘米³，但是其他的液体的比重，就是五花八门了。比如我们常见的液体，汽油的比重因为成分不同（我们也叫标号不同）是0.7克/厘米³--0.78克/厘米³，白酒的比重是0.8克/厘米³。市场上售卖的可口可乐分比重是1.095克/厘米³，我们做菜常用的酱油的比重是1.15克/厘米³--1.2厘米³，可乐和酱油的比重都比水要略重一点。因此，一升上述的各种液体，重量都不相同。汽油和白酒要相对轻一点，而可乐、酱油则相对略重一点。

那么我们家里的食用油的比重是多少呢？

食用油，不同的种类比重也稍有不同。我们最常食用的花生油的比重是0.96克/厘米³，那么5升就是4800千克；

大豆油的比重是0.914克/厘米³，5升就是4570千克；

菜籽油的比重是0.91克/厘米³，5升就是4550千克；

玉米油的比重是0.917克/厘米³，5升就是4585千克；

香油（芝麻油）的比重是0.9126克/厘米³，5升就是4563千克。

我们国家目前的包括饮料和食用油等液体的包装，都是以体积标出，比如饮料，都是多少多少毫升（ml）或者是升，比如食用油等。

所以我们买回家的5升食用油，用小秤一称，居然不是5千克，少了不少！其实这并不是商家短斤缺两的骗人，而是因为食用油的比重比水轻的原因。只有5升水，才是正好5千克。