我想起了一位朋友讲她和她婆婆一次喝白葡萄酒的经历。

有一年春节期间的一天中午，她老公和公公都不在家，家里只有她和婆婆两人。婆婆提议两人喝点白葡萄酒。葡萄酒是木塞的那种，需要用启瓶器旋转着把木塞子取出，但两人都不会开用启瓶器开葡萄酒瓶，怎么喝呢？

朋友讲，那一会她的二杆子脾气上来了，心想“离了张屠夫，难道就吃带毛的猪”，不信这个邪，偏要想办法把葡萄酒喝到嘴。

于是朋友拿起菜刀，用刀背敲酒瓶的瓶口，像医生敲注射小针那样，说时起，那是快。“哐”的一声，酒瓶的瓶嘴被敲断了。

就这样，那天中午，朋友和她婆婆终于如愿以偿地喝到了白葡萄酒。

朋友们，我的这位朋友是不是很聪明？

但我有一点担心，这样的方法喝葡萄酒是不是要防止有碎玻璃渣掉落到酒里？

红酒虽然好喝，可是没有酒刀，也就是红酒开瓶器，要徒手搞开那个软木塞，就是个大问题。

所以，本文就讨论，怎样在没有酒刀的情况下，把软木塞搞开，倒出红酒。工具都选常见的容易找的。

第一种方法，找个铁丝或者铜丝，放在煤气或者天然气炉子上面烧红，然后套在酒瓶脖子上，烫一下，然后把酒瓶用凉水浇一下，热胀冷缩，瓶子就会开了；

第二种方法，使用玻璃刀或者小砂轮，把酒瓶脖子划一圈，然后，找个硬地方稍微嗑一下，也可以打开；

第三种方法，找个十字螺丝刀，然后在软木塞上不断向下拧，就能把软木塞给捅出一个洞洞来，然后瓶子里红色的液体就可以流出来了；

第四种方法，找个一字螺丝刀，然后在软木塞上斜着用力，不断翘，运气好的可以把软木塞直接翘起来，运气不好，就把软木塞的上半部分翘碎了。然后再把软木塞下半部分压到瓶子里，就好了；

第五种方法，找个手电钻或者电动螺丝刀，搭个长钻头，然后直接开钻，钻个眼儿就可以啦。我曾经用手电钻钻过椰子，钻了两个眼，一个进空气，一个倒椰汁，效果很好；

第六种方法，找个手指粗细的钢筋铁条之类，烧红，直接烫软木塞，烫几下软木塞就烧焦穿透了。然后，喝酒，有点烧烤味！注意别烫到手哦！

所以说，即使没有酒刀，只要开动脑筋，照样可以喝到美味的红酒！

好了，就写到这里吧。

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没有酒刀如何开启一瓶葡萄酒，你可以按照你自己的方式去开启和饮用一瓶葡萄酒，只要你自己开心就好。

你都可以对着酒大吼，芝麻开门。

但是如果有一瓶好的葡萄酒，我们还是善待它吧。按照正确规范开启一瓶葡萄酒，可以让一瓶酒展现更理想的状态，得到更好的葡萄酒饮用体验，也是一种社交礼仪需要。

钉子或螺钉

把钉子调入塞子或螺钉扭进塞子，再用羊角锤敲出来，或者老虎钳拔出来。这是比较符合酒刀开瓶的原理。

直接撬

用小刀，剪刀、螺丝刀插进木塞，再一点点的旋转，撬动。

有人说装鞋子敲瓶底，这个不推荐。一个容易破碎，二个剧烈震动对酒也不好。当然你的是瓶普通酒就无所谓了。

还有通过加热，让酒瓶内空气膨胀，这个更加不推荐。温度会直接改变酒的口感。