柿子香甜可口，软嫩美味，是许多人最爱吃的水果之一。此时进入冬季也是吃柿子的最好季节，许多人都会上街选购或者去老家柿子树上采摘一些柿子回家食用，不过柿子本身刚采摘下来是硬的，拿回家并不能马上吃，一般都需要自行催熟或者放更长时间才能食用，这可难倒了狠多人。

很多人在买了柿子回家后，都不知道怎么催熟，看着那柿子硬邦邦的都不知道怎么办，放了好多天都不能吃，非常难受，这种还没有成熟的柿子里面含有大量的鞣酸，不止外面硬，吃里面的肉也会觉得特别涩口，完全吃不了，那么到底有什么办法能让这柿子熟的更快呢？下面麟大官人为您分享正确做法，即使是刚采摘下来的柿子，最快只需2天时间，柿子就可以吃了，此时的柿子软嫩好剥皮，并且口感香甜美味，非常好吃。

下面为大家分享2种柿子催熟最好也最简单的办法：

方法一：【苹果香蕉催熟法】

吃过苹果或者香蕉的朋友应该都知道，苹果和香蕉本身都是易熟水果，这是为什么？那是因为苹果和香蕉内释放的乙烯很多，乙烯本身又是一种促进细胞分裂的特效成分（就是加速成熟过程），所以刚采摘回来的柿子只需要和苹果或者香蕉一起放入保鲜袋或者纸盒内扎紧密封，就可以很快地催熟柿子，因为苹果和香蕉内释放的乙烯不会跑出来，而完全充斥在密封环境里的柿子自然可以完整的吸收乙烯，成熟的更快。

方法二：【白酒催熟法】

白酒是大家家里平时都能找到的东西，而此催熟法做法也非常简单，取20-30毫升左右白酒，将买回家的柿子表面均匀抹上一些白酒，然后全部放入密封的袋子中直接扎紧，放在家中温度较高的地方，如厨房，一般耐心等待2天左右，柿子就可以完全成熟，使用此方法一定要将柿子放在室内温度最高的地方或者有太阳连着袋子放太阳下晒一晒，这样柿子可以熟的更快。

【催熟原理】：以上两种做法，催熟柿子的原理基本相同，苹果香蕉是因为本身可以产生乙烯，而白酒是因为涂抹在柿子表面后密封也可以产生乙烯，都是利用密封环境下充斥乙烯的原理来催熟柿子，一般最快2天时间就可以吃到香甜可口的柿子。

结语

这样相信大家应该都知道柿子应该怎么催熟才好了吧？牢记以上2个方法，大家买回家的柿子就再也不用苦等了，一般2-3天就可以直接吃了，欢迎大家点赞收藏上手尝试鸭！