我从两个方面来回答:
1、樱花花瓣有颜色的原理
樱花花瓣颜色是受到许多因子共同作用的结果,色素在花瓣细胞中的存在是形成花色的根本因子,它在花瓣中含量的增高或降低都会改变花的颜色,其中花色素是形成花色的主要色素,它积累在花瓣表皮细胞的液泡内,控制花的颜色。
下图展示的植物细胞里的液泡:

2、影响色素的因素
其中光照、温度是影响颜色变化的重要因素,光能诱导酶的活性,影响花色素的合成,温度影响糖的积累有关,一些有利于某植物组织内含糖量增加的环境因子,往往也有利于花色素苷的合成。另外,pH值、土壤、花瓣表皮细胞的形状等也影响花色。
还有就是品种的不同,也会有不同颜色的樱花这是遗传物质决定的。
下图是武汉大学校园的樱花:

综上所述,同一品种的樱花在不同土质、不同光照条件和不同温度下会显示不同的颜色。不同的樱花品种也会显示不同的颜色。