吃火锅必点菜，你们一般点了什么。

1、毛肚

2、鸭肠

3、肥牛卷

肥牛是海底捞必点经典火锅菜，包括捞派肥牛和精品肥牛。捞派肥牛原料选用进口谷饲牛肉，经过缓化、修整、切片等复杂工艺精心加工而成，肉质细腻、肥瘦相间，香而不腻。精品肥牛原料精选进口谷饲牛上脑部位肉，脂肪含量低，牛肉香味浓郁、口感细腻，适合火锅涮煮，肥牛涮煮时间不易过久，一般涮10秒钟左右即可。

4、羊肉

羊肉是一种温补类的肉食，肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养，富含脂肪、维生素、钙、磷、铁等，是冬季进补之佳品。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴，比如涮羊肉，烤、炸羊肉串，葱爆羊肉等，可谓是老少皆喜食的美味食品。

5、金针菇

金针菇也叫金钱菌，是我们日常生活中最常见的一种食用菌，它在自然界的分布范围很广，而且营养丰富，口感诱人，是人们餐桌上常见的一道菜品。金针菇能有效地增强人体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。但是金针菇性属寒性，脾胃虚弱患者、关节炎患者及红斑狼疮患者不宜食用。

6、炸腐竹

7、生菜

生菜是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，也是欧、美国家的大众蔬菜，深受人们喜爱。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入我国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，特别是台湾种植尤为普遍。生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。

8、丸子

9、虾滑

虾滑是非常受欢迎的火锅菜，所以到海底捞，一定要吃虾滑。海底捞的虾滑从原料虾仁到成品虾滑，经过低温快速生产，锁住虾的鲜甜，有效防止蛋白流失，虾肉含量高达93%，超大颗粒，原汁原味，经过不断的工艺改良与提升，让虾泥与颗粒包裹更亲密，将虾滑的Q与滑结合发挥淋漓尽致。那海底捞虾滑煮多久？具体要看虾滑的大小和火力，一般煮至虾滑漂浮起来就可以吃了。

10、炸酥肉