如果处于瘦身减脂的阶段，沙拉就成为了这个时候，我们首选的第一食品。不过有几个点需要注意，首先，瘦身沙拉不要选择使用沙拉酱，而是使用沙拉醋或者酸奶来代替，其次，沙拉中除了蔬菜可以随意搭配以外，肉类最好选择鸡胸肉和海鲜类，比如金枪鱼。

所以，如果你要制作瘦身水果沙拉，那么你最爱的蛋黄酱和千岛酱就一定要暂时让它们和你分别一段时间了。另外水果，我认为水果类的沙拉，尽量选择甜度低的，越是好吃的甜度高的，尽量就不要选择，虽然都说吃水果有利于加肥，但是我并不这么认为，我推荐你使用的水果是诸如蓝莓、木瓜、芒果、柚子等。这个大家可以去搜一下，糖度低的水果。

为了你能坚持吃下去，不会因为可吃的品种过少而早早的扑向炸鸡的怀抱，下面我来介绍几种，如果你喜欢，请保存下来，有一天你需要沙拉的时候会用的上。

鸡蛋蔬菜沙拉，这种最普遍了，煮熟的鸡蛋和撕碎的蔬菜拌在一起，很多人几乎不放调料。

酸奶水果沙拉，这个是典型的用酸奶代替沙拉酱的做法，水果切好，酸奶拌一下，ok。

蔬菜沙拉，喜欢黑胡椒口味的人最适合，撒点盐和黑胡椒，据说黑胡椒可以加快人的新陈代谢。

烤鸡胸蔬菜沙拉，用蜂蜜刷在鸡胸肉上烤制，考好了切片和蔬菜拌在一起，这个放陈醋就行，沙拉醋都不用。

牛肉沙拉，牛里脊煎熟，切成条，和自己喜欢吃的蔬菜拌在一起，适合沙拉醋。

大虾肉沙拉，大虾肉煮熟，和蔬菜一起拌，可以放点姜汁醋。

金枪鱼蔬菜沙拉，这个不做解释，别说你没吃过。

以上就是我分享的瘦身期间最适合食用的沙拉系列。

夏天到了不知又有多少小姐姐们晚上不吃主食，那健康易做色泽丰富却热量很低的水果蔬菜沙拉便是首选了。只要是你爱吃的水果或者蔬菜都可以做成自己喜欢的沙拉，没有技巧零失败。下面是几种我常做的水果蔬菜沙拉，和大家分享一下！

做法一

紫甘蓝、彩椒、圣女果、黄瓜、香蕉。将紫甘蓝洗净切块，彩椒洗净后切片，圣女果洗净后切成两半，黄瓜去皮洗净切片，香蕉切段，放入沙拉碗中，淋上少许的橄榄油、再浇上一些沙拉酱、千岛酱或者油醋汁就可以了。有坚果的可以撒上少许的坚果，营养就更全面了。

做法二

鸡蛋、苦菊、橙子、火龙果、牛油果。将鸡蛋煮熟放凉后切成四块摆入盘中，苦菊用盐水浸泡后洗净沥干水分放入盘中，橙子去皮切小块，火龙果去皮切块，牛油果切两半用勺子舀出果肉摆入盘中。取一个小碟子，到入沙拉酱、油醋汁或者千岛酱，吃的时候沾一下酱料就可以了。

做法三

西兰花、紫甘蓝、圣女果、生菜、草莓。将西兰花、紫甘蓝和生菜放入淡盐水中浸泡一会儿再清洗干净，草莓单独用水浸泡然后洗净，再用冷开水冲洗一遍，沥干水分装入沙拉碗中，圣女果洗净切成两半，滴入几滴橄榄油，浇上沙拉酱、油醋汁或者千岛酱即可。

因为蔬菜都要生吃的，所以我们要先用淡盐水浸泡十五分钟左右，起到杀菌作用然后在清洗，最后可以用凉开水或者矿泉水再冲洗一遍。水果蔬菜中含有丰富的维生素及人体必需的各种矿物质，大量的水分和纤维，可以促进人体健康，增强免疫力。但是有些水果含糖量高，多吃也会影响体形。