义乌到底有哪些传统的民间小吃?
admin
2023-06-10 08:48:02

每一个初到义乌的人必问的问题?可义乌到底有哪些传统的民间小吃?能回答出的人,除了知名度最高的红糖以外,还有哪些不容错过的特产。

1、红糖麻花,纯手工揉面,将炸好的麻花出锅之后,再淋上一层红糖外衣,红糖麻花就这样完成了。

义乌到底有哪些传统的民间小吃?图1

2、义乌红糖,义乌的红糖文化历史悠久,是义乌著名的特产之一,做成的红糖麻花更是一绝。

义乌到底有哪些传统的民间小吃?图2

3、义乌南枣,义乌南枣是浙江省传统名产。特征是,皮色乌亮透红,花纹细致,肉质金黄,个大均匀,为枣中之珍品。

义乌到底有哪些传统的民间小吃?图3

4、义乌火腿,义乌火腿皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、经过特殊的制作工艺,让肉的香味彻底的散发出来,形成色、香、味、形“四绝”

义乌到底有哪些传统的民间小吃?图4

5、东河肉饼,东河肉饼诞生地在义乌城西街道的东河村。因其制作考究、味美色佳而美名远扬。

义乌到底有哪些传统的民间小吃?图5

6、大陈麻糍,由当地特产糯米做原料。有豆沙、芝麻、花生仁等,麻糍香甜可口,食后耐饿,有着甜、滑的口感。

义乌到底有哪些传统的民间小吃?图6

有些味道从未忘记,有些味道历久弥新,我是时尚文旅,和您分享我在旅途中的见闻,为您带来旅游相关的奇闻趣事,让我们一起,看见更大的世界。非常期待您的关注,欢迎在下方评论发表自己不同的观点?

浙江的义乌乡土特产

义乌市是浙江省第二产粮地区,农作物品种多又加盛产红糖,制作食品原料丰富。义乌小吃,聪明手巧的义乌人在辛勤劳作之余,制作出了许多具有地方风味的小吃多达数十种。有些小吃形成了自己鲜明的特色,如东河肉饼、义亭拉拉面、佛堂酥饼、苏溪麻饼、楂林绿豆糕、廿三里油炸馃、稠城回回糕等。还有用糯米、粟米、芝麻、花生、大豆等,经过炒爆后加糖制作的“麻糖”。

民间风俗

根据华人的计时方法,新的一年及生肖是晚上11点钟开始,因此传统的迎春时间多在晚上11时正。不过,现代大多数人是在午夜12时正迎春。

一般华人仍有迎接财神爷的习俗,人们也在这一天涌到寺庙去许愿或祈求平安。

生期酒:老人生日,子女必为其操办生期酒。届时,大摆酒宴,至爱亲朋,乡邻好友不请自来,携赠礼品以贺等。酒席间,要请民间艺人(花灯手)说唱表演。在贵州黔北地区,花灯手要分别装扮成铁拐李、吕洞宾、张果老、何仙姑等八个仙人,依次演唱,边唱边向寿星老献上自制的长生拐、长生扇、长生经、长生酒、长生草等物,献物既毕,要恭敬献酒一杯,“仙人”与寿星同饮。

月米酒:妇女分娩前几天,要煮米酒1坛,一是为分娩女子催奶,一是款待客人。孩子满月,要办月米酒,少则3、5桌,多则2、30,酒宴上烧酒管够,每人另有礼包1个,内装红蛋、泡粑等物。

义乌传说

 佛堂的传说、雪峰岭、义乌,以鸟命名的地方、敕建双林寺、海云寺的由来、鸡鸣山、义驾山、挂纸岭、石鼓后的传说、田心的传说、万善桥、羊印、义亭传说、西瓜坪的传说、八宝山的金宝贝、百药尖的由来、李唐村的来历、飞来山的传说、华溪、枪旗岩、里兆、长生塘的由来、500年杜门村、大元村、当典里、胡公殿、花锦地、鸡脱凤、山后金、净居院、神坛、黄巢谷、萧皇塘、佛堂古镇的“白字”酒

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