生虾怎么做好吃，生虾怎么做好吃又简单_办公生活

admin

2023-06-10 19:44:10

推荐一道用烤箱做的【盐焗虾】。

用烤箱烤大虾，壳能烤至酥脆。用最高温，快速的将虾壳的水份烤干，虾肉也就熟了，至壳肉分离。然后壳酥脆的一起吃也毫无扎嘴之感，美味又补钙。还可以多烤五到十分钟，成干香的虾干，拿着当零食吃，劲道又醇香。

调味料只放盐。吃起来就像海边人做的白灼虾，自然的鲜咸，滋味很原始。

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【盐焗虾】材料：大虾500克。调味料：海盐适量。做法：大虾放清水中淘洗干净。怕扎手就用筷子搅拌着洗。

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把虾须剪掉。然后去虾线，用牙签在虾背的第三节处挑起，然后轻轻拽出即可。

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烤架上铺一张锡纸，然后磨点海盐摊匀在上面。

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将大虾依次紧挨着摆放在锡纸上，再均匀的磨撒一层海盐在海虾上。

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放入预热好的烤箱中，200度~15分钟，开始烘烤。底下的接渣盘上放张锡纸，回头方便清洗烤箱。

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烤至能闻到鲜香味冒出即可。

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小贴士：1.大虾清洗后要控干水份再摆放在烤架上，这样磨撒到上面的盐才能均匀散布不溶化。2.得把大海虾整齐的排放在烤架上，这样才能让每只虾都受热均匀，被烤至脆皮。

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