雅安三雅,雅安有哪三雅
admin
2023-06-11 03:44:12

雅雨在头上,雅鱼在江中,雅女在心中!这是古城雅安的三绝。

雅安位于四川盆地西缘,有“川西咽喉”、“西藏门户”、“民族走廊”之称。境内自然资源丰富,文化历史底蕴丰厚,气候类型为亚热带季风性湿润气候,山川秀美,生态良好,是天然氧吧。素有雅雨、雅鱼、雅女“雅安三绝”美誉,下面就一一来说:

雅安三雅,雅安有哪三雅图1

雅雨

雅雨为三绝之首,无论在哪个季节,都有可能亲历飘飘洒洒的雅雨。雅雨也很善解人意,一般都选择在晚上下,细密而不湿身,富有浓浓的诗意。古人说“好雨知时节,当春乃发生;随风潜入夜,润物细无声”。

雅鱼

雅安三雅,雅安有哪三雅图2

雅鱼乃是鱼中珍品,是雅安青衣江中特有的鱼类,以其肉质细嫩鲜美扬名天下。雅鱼产于雅安市周公河和晏场河上游的齐口裂腹鱼、重口裂腹鱼、隐鳞裂腹鱼、异唇裂腹鱼的俗称,是名贵的冷水性经济鱼,已被列为省级保护鱼种。 鱼身青黑修长,肉嫩味美。它是传说中女娲在补天时,将一把宝剑落入江中所化而成。鱼头中有一枚酷似宝剑的骨刺,剑柄、剑把、剑刃都栩栩如生,杜甫曾作“鱼知丙穴由来美”的诗句赞美雅鱼在雅安。   

据说雅鱼乃是当年给慈禧太后的贡品。清朝末年,各地官员进贡朝廷的食品千千万万,而送去的能被慈禧太后吃到了算是幸运之极。据说当时的雅州府送了不少次雅鱼,但都没有机会送到慈禧身边。有一年初春,雅州府官员带着雅鱼和厨师亲临京城,花去些银两打通关节,慈禧才吃上了雅鱼。在细嚼慢咽中品出别具一格的风味后,慈禧连连称赞雅鱼肉质鲜嫩,味美无穷,比龙胆凤肝还好!这以后,慈禧几乎每月都要吃一次雅鱼。后来雅州府的那位官员升级了,就连那位厨师也受到了提拔。

雅女

雅安三雅,雅安有哪三雅图3

传说雅安的女子是女娲的后裔,丽质天成,颇有灵气,犹如璞玉,虽未雕琢而自有风情。大概是因为雅雨的滋润,雅鱼的营养,所以雅安的女子,一个个或如出浴的荷花,或如带露的玫瑰,不仅秀丽清纯,而且温雅良善。她们落落大方,彬彬有礼,象碧峰峡中清澈的流泉,有一种无言的温情和从容的镇静。

图中就是美丽雅安雅女总决赛的现场,今日之雅女大多已是比美了!!!

雅雨,雅女,雅鱼被雅安雅称为雅安“三雅”,“三雅”,最初源于什么时候,出自何君,无法考证。说说“三雅”吧,“雅雨”:由于地理气候原因,雅安一年有200来天是雨天,雨多且又不会造成因雨成灾,又有一个“女娲补天”因故忘补雅安上空一块儿,所以长年下雨的美丽传说,所以雅安人民称之为“雅雨”,乐此不疲。“雅女”:也是由于气候温湿,民族杂居,雅安女人肤色和身材比较适中,加上勤劳聪明,语音低细,让人喜爱。“雅鱼”:生长在雅安“周公河”的一和珍贵鱼种,以食河底石头上所居微生物为主,生长期长,实为珍贵,现在也可以人工养殖,但食用品质上,两者是有很大区别的。“雅雨”中心在名山区,“雅女”众多在宝兴,“雅鱼”在天全。说得不对的,请指正[呲牙]。

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